Khi mang bầu chắc hẳn chị em phụ nữ sẽ phải có chế độ ăn hợp lý để có lượng dinh dưỡng cần thiết. Và để có chế độ tốt nhất thì các loại rau trong bữa ăn hàng ngày là điều không thể thiếu. Do đó, chúng ta cần có những lựa chọn các loại rau tốt cho bà bầu đảm bảo sức khỏe và các dưỡng chất thiết yếu. Hãy đồng hành cùng Đồng Xanh trong bài viết này để bạn có những kiến thức an toàn trong thời gian mang thai nhé.
Sự cần thiết của các loại rau xanh trong quá trình mang bầu
Trong quá trình mang thai cơ thể của các mẹ bầu cần được bổ sung lượng chất dinh dưỡng gấp nhiều lần bình thường. Để em bé được khỏe mạnh, phát triển đều và đủ cân nặng thì buộc người mẹ cần phải có chế độ ăn hợp lý. Ngoài việc bổ sung sắt, canxi, các loại vitamin thì bổ sung thêm rau xanh là điều hợp lý. Bởi vì trong rau xanh cũng có các khoáng chất, vitamin C, kali, chất xơ giúp tiêu hóa tốt, hạn chế táo bón trong giai đoạn thai kỳ. Vì thế bạn nên ăn càng nhiều rau xanh càng tốt. Sau đây là những loại rau xanh bạn nên ăn trong thời gian mang bầu.
Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh là loại rau mà hầu như mẹ bầu nào cũng cần phải ăn trong giai đoạn này. Bởi vì nó có chứa nhiều chất xơ, axit folic, magie, vitamin K – A hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, chuột rút hay các nguy cơ thiếu máu cho mẹ bầu. Bạn có thể luộc hoặc xào bông cải xanh với các loại thịt sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Bạn nên chọn bông cải xanh đảm bảo chất lượng, tươi xanh bởi vì hiện nay vì lợi nhuận mà các nhà buôn thường sử dụng các chất bảo quản để rau xanh hơn. Cũng không nên chọn loại rau xanh mướt, đẹp mắt nên ăn rau nhà trồng hoặc mua ở những địa chỉ uy tín.
Rau cần
Đây chính là loại rau được nhiều người ăn bởi vì nó giúp cho các bà bầu hạn chế các nguy cơ tiền sản giật. Ngoài ra, trong rau cần có chứa lượng Carotene dồi dào, giúp cho cơ thể mẹ tổng hợp được vitamin A truyền sang con, hỗ trợ hoàn thiện thị giác cho thai nhi. Đồng thời rau cần còn có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, giúp mẹ bầu an thần và ổn định huyết áp.
Bạn nên sử dụng rau cần xào nấu kèm với các loại thịt và ngon hơn khi nấu với mực tươi. Cách chế biến vô cùng đơn giản, chỉ cần rửa sạch các nguyên liệu cho vào xào thêm gia vị phù hợp sẽ có món ăn ngon miệng.
Măng tây
Theo nghiên cứu thì với 20gram măng tây sẽ chứa gần 300 Microgam khoáng chất Folate. Chiếm đến 70% lượng Folate có thể thai phụ cần hấp thụ mỗi ngày. Đây là nguồn dưỡng chất rất quan trọng cho việc tổng hợp ADN và sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinh. Vì vậy, măng tây cần được bổ sung đều đặn trong chế độ ăn của mẹ bầu. Kết hợp xào tỏi hoặc luộc chấm với nước tương sẽ trở thành món chế biến với măng tây thanh đạm nhưng bổ dưỡng cho mẹ bầu.
Rau mồng tơi
Là loại rau không hề xa lạ với mỗi chúng ta, rau mồng tơi được xem là loại rau cần thiết trong các bữa ăn của mọi người và đối với bà bầu lại càng nên có. Trong nhau chưa ít kalo,chất béo nhưng lại đảm bảo lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxi hóa hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một mớ rau mồng tơi chứa đến 0,98 mg sắt, cung cấp từ 5,4 đến 12% lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Đó là lý do vì sao bác sĩ vẫn thường khuyên bà bầu ăn uống đầy đủ rau xanh để cung cấp sắt cho cơ thể.
Loại rau này rất bổ dưỡng giúp cho các mẹ bầu để giải nhiệt cơ thể, mang lại một sức khỏe tối ưu hơn. Bên cạnh đó, chất nhầy có trong rau mồng tơi hỗ trợ chữa táo bón, tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm cholesterol trong máu,… Rau mồng tơi nấu với tôm tươi, được nuôi trồng chuẩn kỹ thuật, thịt bò là món ăn thường được chế biến nhiều nhất.
Rau muống
Rau muống chứa nhiều loại chất dinh dưỡng,với hàm lượng chất sắt dồi dào (2,5mg/100g rau muống) gần bằng với thịt bò (2,71mg/100g thịt bò) nên có thể giúp bà bầu bổ máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
Hơn nữa những mẹ bầu đang khổ sở vì chứng táo bón thai kỳ hành hạ thì ăn rau muống sẽ kích thích tiêu hóa, tăng nhu động ruột. Trong thành phần của rau muống còn có một chất tương tự insulin, rất có ích trong việc ngăn ngừa và điều trị chứng tiểu đường thai kỳ.
Đây là loại rau rất thông dụng trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt. Chỉ cần luộc chấm nước mắm hoặc xào kèm với tôm, thịt lợn, thịt bò…sẽ tạo nên món ăn ngon miệng tham khảo giá rau muống được chúng tôi cập nhật mỗi ngày
Rau dền
Theo nghiên cứu với hàm lượng chất xơ trong rau dền cao nên có thể cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón, vấn đề thường gặp ở mẹ bầu. Ngoài ra, rau dền chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng. Chất beta – caroten trong rau dền cao hơn gấp hai lần so với loại cà, giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch; hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với rau bó xôi. Do đó, ăn rau dền sẽ giúp mẹ ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Ngoài ra, loại rau này còn chứa một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp cơ thể hấp thụ canxi đầy đủ. Vì vậy, nếu muốn con sinh ra khỏe mạnh với hệ thống xương chắc khỏe, mẹ nhớ ăn bổ sung rau dền vào thực đơn khi mang thai.
Bắp cải
Trong khoảng thời gian mang thai mẹ bầu nên ăn bắp cải sẽ giúp cho thai nhi phát triển tốt và sức khỏe đảm bảo. Đáp ứng đủ nguồn dưỡng chất có trong rau như vitamin C, Kali và Photpho nên sẽ hỗ trợ hoạt động tiêu hóa cùng nguồn axit folic và folate sẽ giúp hoàn thiện hệ thần kinh và ngăn ngừa các nguy cơ khuyết tật cho thai nhi. Rau bắp cải rất dễ chế biến như luộc, xào hay làm gỏi đều rất dễ ăn.
Rau Atiso
Theo nghiên cứu việc các mẹ bầu ăn Atiso Ăn sẽ bổ sung lượng lớn vitamin C, kali, magie. Atiso có thể giúp giải độc gan, kích thích hệ tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu. Atiso hầm cùng chân giò, gân bò hoặc nấu canh với thịt bò sẽ là những món ăn lợi sữa và giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Đậu bắp
Một loại rau tốt cho bà bầu mà bạn nhất định phải quan tâm đó chính là đậu bắp. Các thành phần như vitamin, protein, khoáng chất có trong đậu bắp chính là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mẹ bầu và cả thai nhi.
Ngoài ra, thành phần folate và canxi có trong đậu bắp mang đến lợi ích tốt cho việc hoàn thiện ống thần kinh, chắc khỏe hệ xương – răng. Đặc biệt nhất là nguồn protein sẽ giúp mẹ bầu nhanh lành các vết thương, nhất là vết mổ sau sinh.
Cách chế biến đậu bắp cũng rất đơn giản như luộc, xào hay nấu canh chua sẽ là những sự lựa chọn hợp lý giúp mẹ bầu ăn ngon miệng trong mỗi bữa cơm.
Những lưu ý khi lựa chọn rau xanh trong thời gian mang thai
Mặc dù rau xanh rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi, nhưng để tìm nhà cung cấp rau củ quả sạch và đảm bảo an toàn thì lại rất khó khăn. Hiện nay có rất nhiều hóa chất được người bán sử dụng để bảo quản cho rau tươi lâu hơn. Hay qua trình trồng rau người ta thương phun các chất trừ sâu, rất độc hại cho con người và những phụ nữ mang thai nên lưu ý. Đã có rất nhiều trường hợp ngộ độc, tiêu chảy khi ăn phải rau có hóa chất, chất kích thích.
- Không nên chọn rau quá tốt, xanh mướt, là to hơn bình thường
- Rau phải được rửa sạch, ngâm qua với nước muối trước khi chế biến
- Lựa chọn rau còn tươi, chỉ nên mua rau trong ngày, không sử dụng rau đã để lâu, rau bị dập nát
- Lựa chọn cửa hàng bán rau sạch, chất lượng, có uy tín
Ở đâu bán rau tốt cho bà bầu?
Hiện nay trên thị trường rất nhiều nơi bán rau, như trong chợ, các cửa hàng, siêu thị… Nhưng có nhiều nơi kinh doanh với mục đích lợi nhuận nên có các sản phẩm không an toàn. Với Đồng Xanh, nơi chuyên cung cấp các loại rau tốt cho bà bầu và các mặt hàng rau củ quả, thực phẩm sạch trong mỗi bữa cơm gia đình. Cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn lớn, tại đây có rất nhiều mặt hàng mà bạn có thể lựa chọn. Ngoài ra công ty còn nhận vận chuyển đến tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.
Hơn nữa, tại Đồng Xanh bạn sẽ mua được các loại rau xanh tươi ngon trong ngày với mức giá rất rẻ mà chất lượng đảm bảo. Các loại rau đặc sản của vùng miền cũng luôn có sẵn tại cửa hàng.
Đồng Xanh luôn cam kết các sản phẩm rau tốt cho bà bầu và đảm bảo an toàn, đủ dưỡng chất trong quá trình thai kì.
Những lý do bạn nên lựa chọn Đồng Xanh
- Mặt hàng phong phú, đa dạng, tươi trong ngày
- Giá cả cạnh tranh, tốt nhất thị trường. Kể cả những dịp cao điểm mức giá vẫn không đổi, đảm bảo giá ưu đãi nhất cho khách hàng thân quen.
- Nhận giao hàng tận nơi, đúng ngày hẹn.
- Xuất hóa đơn theo yêu cầu.
- Có chính sách ưu đãi đặc biệt cho các đại lý, cửa hàng giao sỉ
- Cam kết các sản phẩm sạch, an toàn, không chất bảo quản, không phun chất kích thích…
Chúng tôi đã cung cấp cho bạn những loại rau tốt cho bà bầu trong bài viết, mong rằng bạn sẽ có một thời gian mang bầu mạnh khỏe. Nên chăm sóc kỹ hơn trong những bữa ăn hàng ngày với rau xanh sẽ tốt cho cả mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Đồng Xanh với phương châm “Sạch – An toàn – Chất lượng” luôn đồng hành trong mỗi bữa cơm nhà bạn. Hãy đến cửa hàng của Đồng Xanh cung cấp rau củ quả sạch giá sỉ là lựa chọn những món ăn yêu thích hoặc liên hệ với công ty để nhân viên tư vấn hợp tác.
