Rau Dền Cắt Sẵn

Rau dền là loại rau xanh rất phổ biến trong mọi bữa ăn của gia đình. Nó có vị ngọt, tính mát và chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt hàm lượng sắt trong rau dền cắt sẵn rất cao nên đây là loại thực phẩm cung cấp sắt phổ biến nhất cho mọi gia đình Việt.

Những lợi ích tốt cho sức khỏe của rau dền cắt sẵn

Giàu niacin và canxi, loại rau ăn lá này là câu trả lời cuối cùng giúp mang lại cuộc sống khỏe mạnh cho con người. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về các thành phần dinh dưỡng và tác dụng của rau dền trong bài viết này nhé.

Những lợi ích của rau dền đem lại cho sức khỏe

1. Cải thiện tiêu hóa

Nói đến tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa chúng ta không thể nhắc tới vai trò của chất xơ trong rau dền. Bởi chất xơ giúp ích trong việc điều chỉnh nhu động ruột bằng cách làm sạch đại tràng. Rau dền có công dụng cải thiện sức khỏe đại tràng, cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa tình trạng táo bón và bệnh đái tháo đường.

2. Điều trị ung thư

Trong rau dền có chứa sắt, axit amin, vitamin E, phốt pho, vitamin C, magie và kali. Chúng phối hợp và hỗ trợ lẫn nhau để loại bỏ và ức chế sự phát triển của những tế bào ung thư. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa tồn tại trong rau dền còn đóng vai trò chủ chốt trong việc chống lại sự tấn công của căn bệnh ung thư quái ác. Vì vậy việc duy trì chế độ ăn uống với các món ăn chế biến từ rau dền cắt sẵn là cách hữu hiệu để ngăn ngừa ung thư.

Ăn canh rau dền để ngăn chặn bệnh ung thư

3. Hỗ trợ giảm cân

Với hàm lượng protein dồi dào trong loại thực phẩm này hỗ trợ làm giảm nồng độ insulin trong máu. Thành phần protein có khả năng giải phóng hormone – có nhiệm vụ ngăn chặn cơn đói đến nhanh hơn, kết hợp với chất xơ giúp làm giảm cảm giác đói.

4. Điều trị thiếu máu

Như đã đề cập trước đó, lượng sắt trong rau dền rất cao nên đặc biệt có lợi ích cho máu bên trong cơ thể. Nếu bạn ăn rau dền đều đặn sẽ góp phần không nhỏ trong việc cải thiện lượng hemoglobin đồng thời thanh lọc máu, tăng lưu lượng máu một cách tự nhiên. Vì vậy nếu bạn là người thường xuyên bị thiếu máu, có các triệu chứng phổ biến như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu…thì nên kết hợp rau dền cắt sẵn trong bữa ăn hàng ngày nhé.

5. Cải thiện chức năng thận

Lợi ích này của rau dền chắc hẳn nhiều người còn chưa biết. Chủ yếu nhờ vào hàm lượng chất xơ phong phú nên loại rau này có thể tăng cường chức năng thận. Theo đó, các nốt sần trên lá được cho là mang lại nhiều lợi ích hơn cho thận, bởi vậy ăn rau dền sẽ đào thải mọi độc tố ra ngoài cơ thể.

6. Chữa kiết lỵ

Phần thân rau dền đã được minh chứng là vị thuốc cứu tinh điều trị bệnh kiết lỵ. Chất xơ ở rau hòa tan trong cơ thể, hấp thụ nước và thực hiện vai trò làm sạch đường tiêu hóa. Chất anthocyanin có chứa trong rau giúp tiêu diệt mọi vi khuẩn – nguyên nhân gây ra tình trạng kiết lỵ.

7. Điều trị hen

Loại thực phẩm này có khả năng ngăn ngừa sự khởi phát của hen đồng thời điều trị bệnh hiệu quả là nhờ vào chất Beta-carotene. Nó cải thiện hoạt động của hệ hô hấp, làm thông thoáng chỗ tắc nghẽn trong ống phế quản.

Rau dền có tác dụng điều trị hen suyễn

8. Cải thiện hệ miễn dịch

Rau dền được biết đến là nguồn giàu chất dinh dưỡng và đa dạng các loại vitamin, đóng vai trò chủ lực trong quá trình cải thiện, tăng cường hệ miễn dịch. Các vitamin E, axit amin, vitamin K, phốt pho, sắt, kali và magie sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus, vi khuẩn gây bệnh.

9. Điều trị sốt

Như chúng ta đã biết, rau dền có khả năng tăng cường miễn dịch vậy thì không có gì ngạc nhiên khi chúng được sử dụng để điều trị sốt. Bằng cách ăn các món ăn có rau dền cắt sẵn trong khi sốt sẽ giúp thân nhiệt được điều chỉnh và duy trì ở mức nhiệt độ bình thường.

10. Tăng cường hệ xương

Bởi rau dền cung cấp hàm lượng vitamin K rất cao nên chắc chắn nó sẽ có lợi ích tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe hệ xương, giúp xương dẻo dai hơn. Nếu thiếu vitamin K trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể gây ra tình trạng gãy xương hoặc loãng xương. Ăn rau dền sẽ cải thiện sự hấp thụ protein và canxi vào xương.

Xương khớp chắc khỏe hơn nhờ rau dền

11. Cải thiện sức khỏe tim

Chất phytosterol trong loại thực phẩm rau xanh này đóng một vai trò hữu ích trong việc tăng cường sức khỏe hệ tim mạch. Nó làm giảm huyết áp đang ở mức cao và hoạt động tương tự như một phương thuốc giải độc, phòng chống lại sự khởi phát của bất kỳ bệnh lý nào liên quan đến tim mạch. Hãy kết hợp rau dền cắt sẵn vào các bữa ăn ngày ngày để hệ tim mạch luôn khỏe mạnh nhé.

12. Cải thiện sức khỏe mắt

Dồi dào vitamin E khiến loại rau này trở thành một phần cực kỳ quan trọng các bữa ăn. Bởi vitamin E đặc biệt cần thiết cho sự khỏe mạnh của mắt, nó có thể duy trì và cải thiện thị lực tốt hơn. Trong cuộc sống hiện đại, thời buổi công nghệ càng phát triển thì đôi mắt là bộ phận đầu tiên bị ảnh hưởng nhiều nhất do thường xuyên sử dụng máy tính, điện thoại, tivi,…Do đó, bạn cần tích cực bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E như rau dền.

Ăn rau dền để cải thiện sức khỏe mắt

13. Cải thiện chất lượng da

Lượng vitamin C phong phú, rau dền phát triển collagen mang lại tác dụng như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại rau này không chỉ đem đến hàng loạt những lợi ích cho sức khỏe mà nó còn hỗ trợ sở hữu làn da khỏe đẹp. Nhờ vào vitamin C mà rau dền sẽ cải thiện chất lượng da bằng cách sửa chữa những tế bào da chết đồng thời phát triển tế bào mới.

Chưa kể, chất sắt chứa trong rau dền cũng rất tốt cho da, đây là yếu tố thiết yếu của hemoglobin – giúp cải thiện lượng máu trong cơ thể từ đó làn da tăng phần hồng hào, rạng rỡ hơn. Hàm lượng nước trong rau còn giúp giữ cho da luôn căng mịn.

Những sai lầm cần bỏ ngay khi ăn rau dền

– Đối với những người cơ thể có tính hàn hay phụ nữ mang thai hư hàn thì không nên ăn rau dền: Bởi theo nhiều chuyên gia, rau dền tính mát, nên không phù hợp dùng cho những người tiêu chảy mạn tính, tiêu lỏng, phụ nữ có thai hư hàn.

– Những người mắc bệnh gout, bệnh sỏi thận hay viêm khớp dạng thấp: Trong rau dền có chứa hàm lượng lớn acid oxalic gây ức chế sự hấp thu kẽm và canxi. Ngoài ra, dễ dàng hình thành sỏi oxalate. Vì vậy cần tránh cho các đối tượng này sử dụng rau dền.

– Không ăn thịt ba ba kết hợp với rau dền: Không nên ăn hai thứ này chung với nhau vì theo Đông y, hai món ăn này kết hợp lại có thể gây tình trạng ngộ độc. Nếu vô tình gặp phải trường hợp này lập tức ăn rau muống sống hoặc giã lấy nước uống để giải độc.

– Không hâm đi hâm lại quá nhiều lần: Rau dền cắt sẵn đã được nấu chín tránh hâm lại nhiều lần vì lượng nitrat trong lá sẽ bị biến đổi thành nitrit – chất gây ung thư và rất không tốt cho trẻ nhỏ.

Mát ruột với các món ăn ngon từ rau dền

Rau dền khi kết hợp cùng cua, với tôm, khoai… sẽ tạo thành những món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn để gia đình bạn thưởng thức trong mùa hè nóng bức.

Canh rau dền nấu khoai

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g rau dền
• 100g tôm đất
• 150g khoai sọ
• Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hành tím băm, muối, hạt nêm

Cách làm:

– Lột vỏ tôm, đập dập rồi tiến hành băm sơ qua. Ướp tôm với 1/2 thìa muối, 1/3 thìa đường cùng hành tím băm.

– Rửa sạch rau dền cắt sẵn, thái nhỏ. Khoai sọ thái thành hạt lựu chừng 1cm.

– Bạn phi thơm hành băm lên cùng dầu nóng, sau đó đổ tôm vào xào cho săn lại rồi cho 1 lít nước dùng vào. Đun đến khi nồi sôi thì cho khoai sọ vào ninh trong 10 phút. Lúc này nêm nếm gia vị với đường và muối để phù hợp khẩu vị.

– Tiếp tục phi thơm phần hành băm còn lại, khi khoai đã chín nhừ thì đổ rau dền vào rồi, cho nước mắm và hành vừa phi thơm vào. Hãy dùng với cơm nóng để bữa ăn thêm tròn vị nhé!

Canh rau dền nấu khoai ngọt đậm vị

Canh rau dền nấu tôm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 mớ rau dền
• 200g tôm tươi
• Hành khô cùng các loại gia vị

Cách làm:

– Rửa sạch rau dền cắt sẵn vài lần nước để loại bỏ bụi, cát. Để ra rổ cho ráo nước.

– Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và rút chỉ đen. Với con tôm to thì chẻ làm đôi, con nhỏ thì để nguyên. Đem tôm ướp cùng ít muối.

– Cho vò tôm vào cối giã nhuyễn rồi thêm nước vào tôm giã, lọc qua rây để lấy lại phần nước tôm.

Lọc tôm giã qua rây để lấy nước

– Bạn đun nóng dầu ăn, đổ hành khô đã thái mỏng vào phi thơm vàng rồi trút hết tôm vào xào đến khi săn lại.

– Phần nước tôm hòa thêm nước dùng với lượng vừa đủ ăn. Khi nước sôi, cho gia vị vào vừa ăn.

– Tiếp đến, bạn đổ rau dền vào, đun đến khi rau chín tới, nhận thấy cọng rau đã mềm rồi thì đổ thịt tôm vừa xào vào, đảo đều và tắt bếp. Trút canh rau dền nấu tôm ra một các bát to và dùng trong bữa ăn với nhiều món ăn mặn khác.

Canh rau dền nấu tôm thanh mát

Nên mua rau dền cắt sẵn tươi ngon, uy tín ở đâu?

Nói tới địa chỉ uy tín cung cấp rau dền cắt sẵn cũng các loại mặt hàng nông sản tươi ngon khác thì chúng ta không thể bỏ qua thương hiệu Thực Phẩm Đồng Xanh. Đơn vị đã và đang gây dựng được niềm tin vững chãi trong lòng khách hàng, thương hiệu uy tín có tiếng tại Sài Gòn trong việc cung ứng rau củ quả, trái cây đảm bảo với tiêu chí không dùng hóa chất hay thuốc tăng trưởng.

Thêm vào đó Đồng Xanh còn sử dụng mô hình trồng trọt hữu cơ hiện đại của Nhật Bản, chất lượng sản phẩm được kiểm định rõ ràng. Ngoài ra, đơn vị này còn kết hợp với các gia đình ở địa phương để gia tăng diện tích chăn nuôi, sản xuất nông sản nhằm phục vụ nhu cầu tối đa của khách hàng.

Đồng Xanh kết hợp với các địa phương để tăng diện tích trồng rau

Với những lợi ích tuyệt vời của rau dền cắt sẵn đem lại cho sức khỏe chúng ta đã được liệt kê trong bài viết này hy vọng đã đủ sức thuyết phục bạn đọc biết thêm được nhiều kiến thức, thông tin hữu ích hơn nữa về các loại thực phẩm lành mạnh khác trong đời sống!

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp rau giá sỉ cho nhà hàng liên hệ ngay với công ty Đồng Xanh để nhận được báo giá mới nhất từ chúng tôi.