Thực phẩm hữu cơ organica là gì? Có tốt không?

Các bạn định nghĩa như thế nào là thực phẩm sạch? Liệu có phải những loại rau củ quả được trồng trong môi trường không hóa chất, hoàn toàn nuôi dưỡng bằng chất hữu cơ chính là thực phẩm sạch hay không? Dạo gần đây cái tên thực phẩm hữu cơ là một cụm từ được người tiêu dùng tìm kiếm nhất, nó là một trong các mặt hàng được đông đảo người dân sử dụng. Vậy thực phẩm hữu cơ organica là gì? Chúng có tốt không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm được lời giải đáp nhé!

Thực phẩm hữu cơ organica là gì?

Quy trình sản xuất thực phẩm hữu cơ đòi hỏi người thực hiện phải gắn chúng vào một hệ sinh thái hoàn toàn trong lành, không gần các khu công nghiệp, tách biệt với những môi trường bị ô nhiễm, nguồn nước phải thực sự sạch sẽ và đảm bảo chất lượng an toàn.

Thực phẩm hữu cơ organica là gì?

Khái niệm

Thực phẩm hữu cơ organica là một loạt sản phẩm rau củ quả, thịt, trứng, sữa,…nhu yếu phẩm của con người được sản xuất từ nguồn đất, nước, không khí không độc hại, ô nhiễm, chúng được nuôi dưỡng hoàn toàn từ thiên nhiên, không hóa chất.

Điều kiện đánh giá là thực phẩm hữu cơ

Để được chứng nhận là thực phẩm organica thì các loại rau củ quả, gia cầm, thủy hải sản,…phải được nuôi dưỡng trong môi trường như sau:

  • Trong quá trình sinh trường, thực phẩm không được tiếp xúc với bất kì hóa chất nào
  • Thực phẩm không được tiêm hooc môn tăng trưởng
  • Các loại con vật dùng để lấy thịt thì không được sử dụng bất cứ loại vacxin, kháng sinh nào, hoàn toàn nuôi bằng các chất dinh dưỡng thông thường có trong những loại thực phẩm khác.

3 điều kiện trên có nghĩa là người dân khi sản xuất rau organic thì phải sử dụng các loại phân hữu cơ có nguồn gốc từ động vật, thực vật, các thuốc chữa bệnh cho con vật phải theo công thức dân gian, đông y,…

Đặc điểm khác biệt

Nếu như bằng mắt thường chúng ta sẽ khó có thể phân biệt được đâu là organic food và đâu là sản phẩm thông thường, chính vì vậy bạn cần phải tìm mua những cửa hàng chuyên nhập các loại thực phẩm đã đạt giấy chứng nhận USDA do bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cấp.

Các loại tem chứng nhận thực phẩm hữu cơ

Trên mỗi thực phẩm hữu cơ organica sẽ được gắn tem mác USDA tùy theo mức độ thành phần hữu cơ có trong sản phẩm đó, về cơ bản nó được phân thành 3 loại:

  • Loại 1 là 100% hữu cơ: đây là loại thực phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng hữu cơ: từ khâu gieo hạt cho đến khâu sinh trưởng và phát triển đều được chăm sóc, nuôi dưỡng từ thực vật, động vật có chứng nhận là sản phẩm hữu cơ, vì thế có thể coi quá trình sản xuất thực phẩm hữu cơ organica là một chu trình khép kín, an toàn, đảm bảo vệ sinh.
  • Loại 2: hữu cơ: là tập hợp các sản phẩm có tỷ lệ dinh dưỡng là hữu cơ chiếm ít nhất 95%.
  • Loại 3: được làm bằng hữu cơ: bao gồm những loại rau củ quả, thịt, trứng, sữa,…có chứa ít nhất 70% thành phần dinh dưỡng có nguồn gốc hữu cơ.

Ngoài ra, để đánh giá sản phẩm đó có phải thực phẩm hữu cơ organica hay không, các tổ chức y tế thế giới cũng lựa chọn cách xếp hạng chúng theo số thứ tự, ví dụ bạn sẽ thấy một số dòng trái cây nhập khẩu có mặt tại Việt Nam có gắn kiểu tem organic với mã code là dãy số gồm 5 ký tự, bắt đầu bằng số 9.

Các loại chứng nhận khác

Ngoài chứng nhận thực phẩm hữu cơ organica USDA, bạn cũng có thể bắt gặp một vài loại chứng nhận khác như:

  • Tại Việt Nam có 3 loại tiêu chuẩn sau: TCVN 11041-1:2017 (đối với ngành chế biến, sản xuất) , TCVN 11041-2:2017 (đối với ngành trồng trọt hữu cơ) và cuối cùng là TCVN 11041-3:2017( ngành chăn nuôi hữu cơ)
  • Giấy chứng nhận thực phẩm hữu cơ organica toàn cầu PGS. Đây là một hệ thống quản lý được IFOAM – Liên đoàn các phong trào nông nghiệp hữu cơ quốc tế phát triển. Quy trình kiểm duyệt của IFOAM cực kỳ khắt khe, sẽ đánh giá theo hạng mục thực phẩm của một quốc gia vì thế nếu như có 1 sản phẩm nào đó không đạt yêu cầu thì kéo theo tất cả mặt hàng liên quan cũng không được đạt chuẩn hữu cơ, vì vậy nếu mua thực phẩm có gắn mác PGS thì có thể hoàn toàn yên tâm là thực phẩm sạch.

Các lợi ích từ thực phẩm hữu cơ

Lợi ích của thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ organica thực sự tốt đối với sức khỏe con người và an toàn với môi trường. Khi sử dụng các loại rau củ quả, thịt có gắn mác thực phẩm hữu cơ organica sẽ đảm bảo được các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm hoàn toàn tốt, không bị biến chất, biến đổi gen.

Tăng sức đề kháng, phòng bệnh tốt hơn

Theo như các nghiên cứu khoa học, thực phẩm hữu cơ organica có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, gấp 3 lần so với các sản phẩm không được sản xuất bằng phương pháp hữu cơ. Vì thế khi sử dụng thực phẩm hữu cơ organica này sẽ giúp cơ thể bổ sung được các đề kháng chống lại các loại bệnh như: xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, ung thư, bệnh tim mạch…

Không gây biến đổi gen

Nhiều loại thực phẩm có mặt trên thị trường hiện nay được nuôi trồng theo mô hình thông thường vì thế nguy cơ pha trộn gen ở động vật và thực vật rất cao. Khi con người sử dụng các loại sản phẩm bị biến đổi gen sẽ dẫn đến gen của cơ thể cũng dần bị biến đổi, làm tăng khả năng mắc bệnh và thường sẽ gặp những loại bệnh lý khó chữa.

Thực phẩm hữu cơ sạch

Còn đối với thực phẩm hữu cơ organica, hiện tượng biến đổi, pha trộn gen không hề có, có lợi cho sức khỏe con người, đảm bảo chất dinh dưỡng đầy đủ. Hơn nữa mức độ nitrat có trong thực phẩm hữu cơ organica thấp hơn 30% so với các loại thực phẩm thông thường, nó sẽ làm giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh như: ung thư đường ruột, ung thư gan, suy thận,…

Có hương vị hấp dẫn, kích thích tiêu hóa

Thực phẩm hữu cơ organica được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên vì thế các chất dinh dưỡng cũng như hương vị của chúng được đảm bảo hoàn toàn. Khi thưởng thức các món ăn có nguồn gốc hữu cơ, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị ngon hơn, thơm hơn, ngọt hơn những loại thực phẩm thông thường.

Đây chính là yếu tố quan trọng giúp kích thích vị giác, khơi gợi niềm đam mê ăn uống, nhất là với các trẻ biếng ăn, khi mẹ cho bé sử dụng những loại thực phẩm hữu cơ organica chắc chắn sẽ giúp bé ăn nhiều hơn, bổ sung được đa dạng các loại chất từ đó đảm bảo sự phát triển của trẻ.

Dinh dưỡng đa dạng

Thực phẩm hữu cơ organica được sản xuất hoàn toàn bằng tự nhiên, do vậy các chất dinh dưỡng được đảm bảo an toàn, đa dạng hơn. Vì thế thường xuyên sử dụng thực phẩm hữu cơ organica sẽ giúp bạn phát triển tốt hơn, lành mạnh hơn.

Đảm bảo đa dạng dinh dưỡng

Thân thiện với môi trường

Ngoài những lợi ích tốt cho sức khỏe, thực phẩm hữu cơ còn có lợi cho môi trường. Trong quá trình sản xuất thực phẩm hữu cơ organica, người dân sẽ không dùng hóa chất từ đó bảo vệ được nguồn đất, nguồn nước không bị ô nhiễm.

Đảm bảo khả năng phát triển, sinh sản của động thực vật

Một trong những yếu tố gây hại đến sự phát triển, sinh sản ở động thực vật là hóa chất, bởi các vi chất này làm biến đổi gen làm chúng bị mất đi khả năng sinh sản thậm chí làm pha trộn gen của các con côn trùng làm chúng kháng được các chất thuốc sâu, tăng khả năng tàn phá mùa màng của các loại côn trùng này.

Còn khi chúng ta sản xuất organica sẽ đảm bảo được rau củ quả, con vật sinh trưởng bình thường, tăng khả năng sinh sản, các chức năng kháng bệnh của động thực vật cũng cao hơn, làm đa dạng hệ sinh thái.

Bảo vệ nguồn đất

Bảo vệ môi trường

Hiện nay, trái đất đang trải qua một thời đại khó khăn đó là thoái hóa môi trường đất, quá trình xói mòn, bạc màu, mất dinh dưỡng diễn ra rất nhanh, nó đã tác động không nhỏ đến an toàn tính mạng của con người. Nếu như trước kia, khả năng chống xói mòn, sạt lở, chống lũ của đất rất cao thì nay, hiện tượng sạt lở ở các vùng sâu vùng xa thường xuyên diễn ra, làm thiệt hại tính mạng và của cải.

Khi nhân rộng mô hình thực phẩm hữu cơ organica sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho đất, tăng độ kết dính của đất giúp bảo vệ hệ sinh thái thực vật.

Phát triển nền nông nghiệp bền vững

Các nông trại hữu cơ có hiệu quả kinh tế cao, giúp mang lại lợi nhuận lợi, bởi thực phẩm organica là xu hướng của thời đại và không bao giờ xảy ra hiện tượng ế hàng khiến người dân phải đổ đi hàng loạt nông sản dẫn đến lỗ đến hàng trăm ngàn tỷ đồng.

Thực phẩm Đồng Xanh – chuyên cung cấp sản phẩm nguồn gốc 100% từ hữu cơ

Thực phẩm Đồng Xanh là một đại lý chuyên cung cấp rau củ quả nổi tiếng nhất thành phố Hồ Chí Minh, chất lượng sản phẩm ở đây đều tốt, đạt tiêu chuẩn, nhất là organica.

Thực phẩm Đồng Xanh tự hào là đại lý thực phẩm organic đến tận tay người tiêu dùng, đảm bảo sức khỏe của mọi người dân Việt Nam. Hầu hết các mặt hàng bên chúng tôi đều có chứng nhận an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng, được cấp phép bởi bộ Y Tế.

Đảm bảo 100% thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ

Khi lựa chọn các mặt hàng thực phẩm hữu cơ organica bạn sẽ nhận được các dịch vụ bán hàng tuyệt vời: nhân viên tư vấn tận tình, niềm nở với khách, chính sách giá cũng vô cùng hấp dẫn.

Ngoài ra khi bạn đặt hàng bên chúng tôi sẽ được nhận vận chuyển hàng miễn phí trong nội thành TPHCM, được đổi trả hàng trong ngày một cách nhanh nhất. Để order thực phẩm hữu cơ organica hãy liên hệ qua hotline 0936.68.52.68 hoặc website , chúng tôi sẽ giao hàng tận tay bạn chỉ trong vài giờ.

Bài viết trên là những thông tin mà mình muốn cung cấp cho bạn nhằm giúp bạn hiểu được thực phẩm hữu cơ organica là gì? Ngoài ra, chúng tôi cũng giúp bạn biết được những lợi ích khi sử dụng loại sản phẩm sạch này và tầm quan trọng của nó. Nếu như có thắc mắc cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Báo giá call: 0936.68.52.68