Cam Sành

Cam sành có ruột vàng cam mọng nước, vị ngọt thanh mát và giàu vitamin C giúp tăng sức đề kháng, thanh nhiệt và làm đẹp da. Đây là loại cam đặc sản miền Tây được ưa chuộng dùng ăn tươi hoặc ép nước giải khát. Đồng Xanh cung cấp cam sành sỉ tươi ngon, tuyển chọn kỹ, giá tốt và giao nhanh tại TP.HCM.

Đặc điểm của giống cam sành

Cam sành là loại trái cây vốn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ và chị em phụ nữ, bởi cam rất bổ dưỡng và cao cấp. Trái cam sành có đặc điểm mang màu xanh sậm đến khi chín thì ngả màu vàng, dáng tròn dẹt, hương vị chua ngọt, thị trái nhiều nước. Một đặc điểm nữa đó là cam sành có khá nhiều hạt nên thường được dùng phổ biến để vắt cam.

Vỏ ngoài cam sần sùi, dày 3-5mm, trọng lượng trung bình mỗi trái khoảng 275gram. Chu kỳ khai thác là 10-15 năm. Giống cây này được trồng nhiều nhất tại tỉnh Hòa Bình và Bắc Giang, nó có thể đem lại hiệu quả kinh tế vượt trội hơn hẳn so với nhiều loại hoa quả khác.

Cam sành được trồng nhiều nhất tại tỉnh Hòa Bình và Bắc Giang

Cách chọn cam sành ngon ngọt, mọng nước

Nên chọn cam đúng mùa

Bí quyết chọn cam sành tươi, ngon và tốt cho sức khỏe hàng đầu mà các bà nội trợ cần phải ghi nhớ đó là nên mua cam vào đúng mùa. Nếu mua cam trái mùa thường tiềm ẩn những nguy hiểm gây hại cho cơ thể vì rất có thể cam được phun thuốc sâu và bảo quản bằng các hóa chất, không tốt cho sức khỏe.

Cam sành hầu như có sẵn quanh năm tuy nhiên thời điểm chính vụ thường vào dịp cuối năm. Thời điểm hiện tại, cam sành đã bắt đầu được bày bán rất tại các cửa hàng lớn nhỏ, trong siêu thị…

Việc chọn mua cam sành chín cây tự nhiên, ngọt sẽ dễ dàng hơn nếu người tiêu dùng lưu ý một số cách chọn cam dưới đây.

Chọn cam sành ngon qua đặc điểm vỏ cam

Thường thì những quả cam sành ngon đều có vỏ mỏng, ngọt và mọng nước. Nếu quả dày cùi rất có thể đây là quả không ngon, ít nước, thậm chí bị khô. Chính bởi vậy mà mẹo chọn cam sành nhiều nước, tươi ngon, không chất bảo quản thì chúng tôi khuyên khách hàng nên ưu tiên chọn những quả cam chín, có các đốm vàng, màu sắc không đều nhau (vì nếu quả có màu chín vàng ruộm thì có thể chúng đã được giấm chín bằng các loại thuốc hóa học).

Nên chọn cam cầm chắc tay, to vừa và vỏ mỏng. Để thử xem quả này có còn tươi ngon không bạn có thể bấm nhẹ tay vào vỏ, nếu vỏ tiết ra dầu thì chứng tỏ cam này mới được hái.

Chọn cam có vỏ mỏng, quả cầm chắc tay

Chọn cam ngon dựa vào màu sắc bên ngoài

Xét về màu sắc, quả cam sành ngon sẽ sở hữu da màu xanh bóng và cầm nặng tay. Những quả được chín tự nhiên sẽ vàng ở phần đáy, nếu chín ở phần đều thì thường là do giấm mà chín, không nên chọn. Bên cạnh đó, những quả màu vàng tươi và cuống đã rụng, bạn cũng đừng nên mua vì rất có thể màu vàng tươi trên quả mang lại là do ong chích, sâu hại khiến cây bị suy kiệt và trái rụng sớm.

Chọn cam ngon qua uống cam

Những quả cam tươi là khi chúng còn cuống núm, khi sờ vào cuống thấy chặt, bạn có thể thử bằng cách bẻ cuống bằng tay cũng khó rụng. Cộng với lá còn tươi hoặc khi héo nhưng vẫn còn dính ở phần cuống cam. Chứng tỏ chúng mới được lấy ra khỏi vườn vì vậy vẫn còn giữ được độ tươi ngon cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Cuống và lá cam sành còn xanh tươi

9 tác dụng tuyệt vời của quả cam

Chắc hẳn ai cũng biết cam là trái cây bổ dưỡng, đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên cụ thể những lợi ích này là gì, trong cam có chứa những thành phần dinh dưỡng nào mà lại có công dụng tuyệt vời đến vậy thì không hẳn ai cũng biết. Những lý do dưới đây sẽ thuyết phục vì sao chúng ta nên bổ sung trái cây kỳ diệu này vào thực đơn hàng ngày đấy nhé.

1. Giữ cho thận khỏe mạnh

Hãy giúp cho thận luôn khỏe mạnh bằng cách tiêu thụ mỗi ngày ít nhất một quả cam. Nếu bạn thích uống nước cam hơn là ăn từng múi, thật tuyệt khi đây là cách rất tốt để bạn bổ sung citrate vào cơ thể. Từ đó sẽ làm chậm lại tiến trình tạo ra sỏi thận đồng thời làm giảm nguy cơ mắc những bệnh liên quan tới thận.

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Cam chứa lượng chất xơ dồi dào, do vậy hỗ trợ quá trình tiêu hóa rất hiệu quả. Cam sành còn giúp ngăn ngừa tình trạng trào ngược axit và viêm loét dạ dày. Bởi vậy đây cũng chính là lý do khiến bạn nên bổ sung cam vào chế độ ăn uống hàng ngày ngay từ hôm nay, đặc biệt nếu bạn đang gặp tình trạng táo bón mãn tính. Không những vậy, các thành phần chứa trong quả cam còn giúp mọi người ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày đấy nhé.

3. Tăng cường thể lực

Bạn vừa tập luyện mệt mỏi, cơ thể ra nhiều mồ hôi? Hãy uống một cốc nước cam có thêm chút muối để hồi phục lại thể lực nhanh chóng nhất. Bởi lượng đường fructoza cùng 85% lượng nước trong cam sành sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, có tác dụng bồi bổ thể lực và giải khát.

Bạn nên lưu ý rằng, ngay sau khi đã gọt vỏ hoặc ép lấy nước thì nên ăn hoặc uống ngay, để tránh hàm lượng vitamin C bay mất khi chúng phản ứng với chất oxy trong môi trường. Thời gian sau chế biến cũng không nên quá 30 phút.

Uống nước ép cam để tăng cường thể lực

4. Chống ung thư

Có nhiều nhà khoa học đã từng chỉ ra rằng tác dụng của nước cam có thể phòng chống ung thư. Cam sành chứa các hoạt chất thuộc nhóm flavonoid như naringinin và hesperitin. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy kết quả rằng nước cam còn làm giảm các căn bệnh bạch cầu ở trẻ em, chống lại ung thư gan, ung thư vú, ruột kết.

5. Nhanh lành vết thương

Bên cạnh đó, nước cam còn chứa thành phần folate, đây là một vitamin thuộc nhóm B có vai trò rất quan trọng trong quá trình hình thành các tế bào mới đồng thời thúc đẩy sự làm lành của các vết thương.

6. Cho trái tim khỏe mạnh hơn

Đây cũng chính là lý do vì sao: trong cam rất nhiều kali, là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của hệ tim mạch. Hàm lượng kali trong cơ thể thấp có thể khiến nhịp tim trở nên bất thường, đặc biệt khi bạn bị bệnh tim. Tình trạng thiếu kali là vấn đề khá phổ biến hiện nay, nên đây là lý do rất quan trọng mà bạn nên tiêu thụ những thực phẩm giàu chất kali. Và cam là một trong số các thực phẩm đó.

Trái tim khỏe mạnh hơn với nước ép cam

7. Ngăn chặn virus xâm nhập

Việc tiêu thụ những thực phẩm giàu polyphenol sẽ giúp bạn tăng cường được hệ thống miễn dịch, từ đó giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi việc bị nhiễm virus. Cam sành chứa rất nhiều polyphenol – một chất chống viêm, phòng chống virus, chống dị ứng, chống tăng sinh và chống ung thư.

8. Tăng lượng chất xơ

Chắc hẳn không ít người đã biết đến công dụng này của trái cam đó là tăng cường chất xơ. Một chất có vai trò cực kỳ quan trọng với sự kiểm soát mức cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch. Ngoài ra, chất xơ cũng còn giúp kiểm soát được căn bệnh tiểu đường tuýp 2. Trong cam có nhiều chất xơ nên khi ăn loại quả này thường xuyên sẽ giúp các bạn tăng chất xơ đồng thời cải thiện sức khỏe của bạn.

9. Chữa táo bón

Như đã nói đên ở trên, cam sành rất giàu chất xơ –gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, đây là điều cần thiết đối với sức khỏe tiêu hóa đồng thời duy trì việc đi tiểu diễn ra đều đặn. Bổ sung một trái cam sành mỗi ngày có thể giúp chúng ta tránh hội chứng ruột kích thích, táo bón. Uống một ly nước cam tươi mỗi ngày có thể giúp bạn nhuận tràng.

Những lưu ý khi ăn cam sành

Dẫu biết rằng cam là loại trái cây rất bổ dưỡng tuy nhiên nếu bạn duy trì thói quen ăn cam hàng ngày thì nên ghi nhớ những điều sau để không gây ảnh hưởng xấu đến với sức khỏe:

Không nên ăn quá nhiều cam mỗi ngày: Việc tiêu thụ quá nhiều cam thường xuyên sẽ gây ra việc cơ thể hấp thụ quá nhiều lượng vitamin C, từ đó tăng a-xít oxalic chuyển hóa bên trong cơ thể. Do đó, gây ra tình trạng mắc bệnh sỏi thận, sỏi tiết niệu.

Ngoài ra, ăn nhiều cam sành mỗi ngày còn khiến cho răng và miệng bị suy yếu, gây tê răng. Các nhà khoa học đã khuyên chúng ta chỉ nên ăn tối đa 3 quả cam để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin C cho cơ thể mỗi ngày.

Không uống nước cam gần với thời gian uống sữa: Trong cam chứa nhiều vitamin C cùng a-xít tartaric, chúng có thể gây phản ứng với protein trong sữa khiến chúng bị vón cục ngay trong bụng gây ảnh hưởng xấu đến việc tiêu hóa khiến người ăn dễ bị đau bụng, chướng bụng hay tiêu chảy. Vì vậy mà bạn không nên uống sữa gần với thời điểm uống nước cam trong khoảng 1 giờ.

Không uống sữa và nước ép cam cùng thời điểm

Không ăn cam chung với củ cải: Củ cải khi tiêu hóa sẽ sinh ra sulfate. Khi sulfate được chuyển hóa, chúng sẽ sản xuất ra thioxianic a-xít là một chất chống tuyến. Còn flavonoid trong cam sẽ phân hủy trong đường ruột và đổi thành a-xít ferulic  và a-xít hydroxy. Vì vậy nếu ăn cam cùng với thời điểm ăn củ cải 2 chất này trong cam sẽ gây ức chế a-xít thioxianic và dẫn tới bướu cổ.

Không ăn cam chung với củ cải

Không ăn cam khi đói: Nếu dạ dày đang trống rỗng mà bạn ăn cam, A xít hữu cơ trong cam sẽ kích thích màng nhày của thành dạ dày, điều này có hại cho sức khỏe cơ thể.

Mua cam sành ở đâu ngon nhất tại tp HCM?

Mặc dù nhiều nơi cũng cung ứng cam sành của những tỉnh miền Tây tuy nhiên cửa hàng nào bán cam sành đảm bảo và ngon nhất còn là một câu hỏi khó. Nếu bạn còn đang mỏi mắt tìm kiếm những cửa hàng cung cấp cam sành ngon nhất thì hãy tìm đến ngay Thực Phẩm Đồng Xanh – nơi cung cấp cam sành được hái tận vườn ở các tỉnh miền Tây, đảm bảo chất lượng.

Thực Phẩm Đồng Xanh – nơi cung cấp cam sành được hái tận vườn

Đồng Xanh chỉ cung cấp mặt hàng số lượng lớn cho các khách hàng sỉ vì vậy quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon của sản phẩm, không có trường hợp hàng cũ tồn đọng.

Trên đây là một số chia sẻ về cách chọn cam sành mọng nước, thơm ngon cũng như công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe. Hy vọng bạn đọc đã tích lũy thêm cho mình kinh nghiệm chọn cam ngon ngọt rồi!