Salad Romaine

Salad romaine có lá xanh giòn, vị thanh ngọt nhẹ và giàu vitamin A, C, K giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Đây là loại rau cao cấp thường dùng trộn salad, ăn kèm burger hoặc món nướng. Đồng Xanh cung cấp salad romaine sỉ tươi ngon, đạt chuẩn an toàn, giá tốt và giao nhanh tại TP.HCM

Đôi nét về salad Romaine

Salad Romaine có nguồn gốc từ vùng Đông Địa Trung Hải và phía tây của Châu Á. Rau có màu xanh, phần lá dài với kết cấu rõ ràng, sắc nét và mang hương vị rất riêng. Cũng giống như những loại xà lách khác, khi bẻ lá của chúng ta sẽ thấy có một ít dịch trắng chảy ra từ phần cuống.

Loại rau này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, một búp xà lách Romaine có chứa tới 17% protein, 206 miligram canxi, 44% nhu cầu omega 3 hàng ngày, 182% nhu cầu về beta mỗi ngày, 6mg chất sắt, 16% nhu cầu nước, … Ngoài ra, rau salad Romaine còn chứa nhiều Vitamin A, B, K, Axit oxalic thấp và rất giàu các khoáng chất quan trọng đối với cơ thể con người.

Romaine là loại xà lách có vị riêng biệt

Salad Romaine và lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người

Xà lách Romaine được các bà nội trợ ưa chuộng hơn so với những loại xà lách thông thường bởi nó có rất nhiều tác dụng với sức  khỏe.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Loại xà lách này được xếp vào nhóm những thực phẩm lành mạnh nhất. Trong salad Romaine có một hàm lượng vitamin C rất lớn. Cùng với beta-carotene, loại rau này có tác dụng hạ huyết hấp, chống lại sự tích tụ của các mảng bám trong tim. Điều này giúp cho chúng ta giảm thiểu được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân, chống mất ngủ

Phần lá xanh của loại xà lách này có chứa nhiều chất xơ. Đây là hoạt chất có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Một đĩa salad Romaine trộn có thể giúp bạn ngủ sâu, êm giấc hơn. Bởi trong rau có chứa lượng chất Niacin. Chất này liên quan tới sự tổng hợp serotonin, điều này giúp cho bạn có một giấc ngon, dễ chịu hơn.

Cung cấp lượng lớn Protein

Một cây xà lách Romaine cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 20% protein. Chính vì vậy, nó là loại rau lý tưởng để phòng ngừa, điều trị các mô cơ bị tổn thương cũng như hạn chế chứng viêm một cách hiệu quả. Để tăng lượng protein cho nhu cầu hàng ngày, bạn có thể ăn rau salad Romaine với thịt, đậu hoặc một số sản phẩm từ sữa.

Là loại rau chứa lượng lớn protein

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và đột quỵ

Chỉ số GI là phép đo những thực phẩm có chứa carbohydrate và tác động của nó tới lượng đường trong máu. Rau xà lách Romaine có chỉ số GI dưới con số 15. Điều này đã chứng minh rằng nó là một thực phẩm “vàng” trong việc làm giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Thải độc tố, điều trị các bệnh viêm khớp

1:2 chính là tỷ lệ axit béo omega-3 và axit béo omega-6 của xà  lách Romaine. Chính vì vậy, đây là loại rau lý tưởng để điều trị bệnh hen, viêm khớp thấp và Alzheimer. Thêm vào đó, các axit béo omega-3 cũng hỗ trợ ngăn ngừa đông máu, giúp cho trái tim hoạt động khỏe mạnh.

Với khoáng chất Akaline, loại rau này còn giúp loại bỏ các độc tố có hại trong cơ thể, làm sạch lỗ chân lông và cải thiện trí nhớ.

Giúp xương chắc khỏe

Toàn tập các món ngon với xà lách Romaine

Với rau salad Romaine bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn, từ salad cho tới món ăn kèm mới lạ. Nếu muốn thực hành tất cả các món ngon từ loại rau này thì hãy “bỏ túi” ngay những công thức sau nhé:

Món Caesar salad

– Nguyên liệu:

• Salad romaine
• Bacon
• Sandwich
• Bột phô mai
• Tỏi
• Trứng
• Chanh
• Giấm đen
• Dầu olive
• Sốt worcestershire
• Muối
• Tiêu

– Cách thực hiện:

Bước 1: Để tạo sốt, bạn cho tỏi + giấm + dầu olive + trứng + tiêu + muối + chanh + worcestershire vào máy xay đều.

Bước 2: Bacon cắt nhỏ, chiên vàng. Sandwich nướng vàng 2 mặt. Rửa sạch xà lách, xếp từng lá ra đĩa, chan sốt. Sau đó rắc bacon, cho sandwich cùng bột phô mai lên.

Caesar salad

Món Salad Nga

– Nguyên liệu:

• Trứng
• Thịt
• Thịt xông khói
• Rau salad romaine
• Đậu Hà Lan
• Cà rốt
• Khoai tây
• Bắp Mỹ
• Olive đen
• Dưa chuột ngâm chua
• Sốt mayonnaise.

– Cách thực hiện:

Bước 1: Cà rốt, khoai tây rửa sạch, cạo bỏ, cắt hạt lựu. Sau đó cho vào nồi cùng đậu hà lan + bắp mỹ, luộc chín tới.

Bước 2: Trộn tốt cả nguyên liệu với dưa chuột + thịt xông khói + sốt mayonnaise.

Bước 3: Trứng đem luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.

Bước 4: Bày lá salad romaine lên đĩa, sau đó cho salad trộn lên đĩa, cuối cùng thêm trứng và trang trí cho đẹp mắt.

Salad Nga

Món Salad cá ngừ

– Nguyên liệu:

• Các loại xà lách: romaine, lô lô tím, xoăn
• Cá ngừ đại dương
• Quả olive đen
• Cà chua
• Giấm đen
• Dầu olive
• Lá thyme
• Muối, đường

– Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sốt dầu giấm

Nấu sôi đường + giấm. Khi đường tan thì cho lá thyme. Sau đó để nguội, cho vào máy xay cùng dầu olive + muối.

Bước 2: Làm Salad

Các loại rau xà lách rửa sạch, cắt vừa ăn.

Quả olive cắt làm 2 – 3 phần. Sau đó xếp ra đĩa cùng rau xà lách.

Cá ngừ đại dương cắt lát, ướp cùng lá thyme + rượu vang trắng + tiêu trong 10 phút. Sau đó đem áp chảo.

Bước 3: Đặt cá đã chín lên trên lá xà lách, rưới sốt dầu giấm lên, trang trí cho đẹp mắt.

Salad cá ngừ đậm phong cách Châu Âu

Món Salad romaine trộn dầu giấm

– Nguyên liệu:

• Xà lách romaine
• Cà chua bột
• Hành tây
• Dưa chuột
• Đường
• Giấm
• Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu

– Cách thực hiện:

Bước 1: Salad romaine rửa sạch, tách lá, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Cà chua + dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối.

Bước 2: Hành tây lột bỏ, cắt lát mỏng. Cà chua bổ múi cau, dưa chuột gọt vỏ, cắt lát. Sau đó trộn đều hành tây + dưa chuột + cà chua.

Bước 3: Pha đường + tiêu + giấm + nước mắm, khuấy đều cho tan.

Bước 4: Rưới hỗn hợp đã pha lên tô rau đã chuẩn bị, trộn đều, để 5 phút và thưởng thức.

Món salad xà lách thịt bò chua ngọt

– Nguyên liệu:

• Rau salad romaine
• Thịt bò
• Cà chua
• Hành tây
• Chanh
• Tỏi
• Gia vị

– Cách thực hiện:

Bước 1: Xà lách tách lá, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng. Hành tây lột vỏ, thái mỏng.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó thái lát mỏng, ướp cùng tỏi + hạt nêm. Để trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi, thêm thịt bò xào săn.

Bước 4: Cho rau xà lách + hành tây + thịt bò + cà chua vào tô lớn. Sau đó vắt chanh, thêm đường và trộn đều.

Món thịt nướng cuốn xà lách

– Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Rau xà lách romaine
• Hạt nêm
• Dầu hào
• Gia vị ướp thịt nướng
• Que xiên nướng
• Dưa chuột
• Kim chi
• Rau thơm

– Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, ướp cùng hạt nêm + dầu hào + gia vị thịt nướng. Dùng bao tay, bóp cho thịt ngấm gia vị. Để trong vòng 20 phút. Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng. Rau thơm + xà lách romaine rửa sạch, để cho ráo nước.

Bước 2: Dùng que xiên thịt thành các xâu

Bước 3: Nước trên than hoa, thỉnh thoảng quét 1 lớp dầu để thịt không bị khô.

Bước 4: Khi thịt đã chín, tách thịt ra đĩa. Lá xà lách cắt đôi, đặt miếng thịt nướng + dưa chuột + kim chi + một chút rau thơm ở giữa. Cuộn tròn lại và thưởng thức.

Thịt nướng và xà lách

Món xà lách trộn rau quả

– Nguyên liệu:

• Dưa chuột
• Salad romaine
• Dứa
• Su hào
• Giá đỗ
• Rau bìm bìm
• Đậu phụ chiên
• Tương đen
• Ớt tươi
• Nước cốt me
• Nước cốt chanh
• Đậu phộng rang
• Gừng hồng
• Bột tôm đen
• Đường
• Nước quất

– Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Dưa chuột, su hào gọt vỏ, cắt miếng
• Giá đỗ chần qua nước sôi
• Rau bìm bìm rửa sạch, trộn nước sôi

Bước 2: Làm nước trộn rau

• Tương đen + nước đun sôi để nguội + ớt đỏ băm nhuyễn + đường, khuấy đều.
• Nước cốt me + nước đun sôi để nguội + nước cốt chanh, khuấy đều.

Bước 3: Bột tôm đen thêm nước, hòa trong bát đến khi có được hỗn hợp đặc quánh. Thêm gừng mài nhuyễn + đậu phộng giã nát. Nêm cho vừa miệng.

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào bát, trộn đều, sau đó cho đậu phụ chiên lên trên. Rưới nước tương đậu phộng + nước trộn vào và trộn đều.

Xà lách trộn hoa quả

Món Thịt bò xào nấm cuốn rau xà lách

– Nguyên liệu:

• Thịt bò
• Salad romaine
• Nấm đông cô
• Miến dong
• Gừng tươi
• Ớt xanh Đà Lạt
• Gia vị: Nước tương Maggi, đường, tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm
• Miến dong
• Hành lá
• Hành tây
• Rau xà lách romaine

– Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng nước tương maggi + tỏi + dầu ăn + đường + hạt nêm.
• Hành lá thái nhỏ
• Tỏi băm
• Hành tây + ớt xanh Đà Lạt thái hạt lựu
• Gừng thái sợi chỉ, ngâm giấm
• Rau salad romaine tách lá, ngâm nước muối, sau đó vớt ra cho ráo nước
• Nấm đông cô ngâm nước nóng, cắt chân, thân nấm thái nhỏ
• Miến ngâm nước nóng, cắt khúc vừa ăn

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào săn. Khi thịt chín thì thêm hành tây, đảo qua, cho ra đĩa.

Bước 3: Đặt lại chảo lên bếp, cho nước thịt bò đã xào vào đun sôi. Thêm nấm vào đảo đều, nêm gia vị. Khi nấm chín tới thì cho miến vào đảo đều, sau đó cho gừng + ớt vào, tiếp tục đảo tới khi các nguyên liệu chín đều. Tắt bếp, rắc hành lá.

Bước 4: Thưởng thức bằng cách cho phần nhân đã xào được cuốn với lá xà lách romaine.

Mua rau Salad romaine ở đâu chất lượng?

Như đã nói ở trên, salad romaine là một loại rau có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó còn có vị rất ngon, chế biến được nhiều món hấp dẫn. Vì vậy, hàng ngày, loại rau này có lượng tiêu thụ rất lớn. Mua xà lách romaine không khó, quan trọng là chúng ta phải tìm được địa điểm cung cấp sản phẩm sạch, chất lượng.

Nếu bạn đang tìm mua xà lách romaine thì hãy ghé thăm thực phẩm Đồng Xanh. Là đơn vị cung cấp thực phẩm, nông sản sạch có tên tuổi và uy tín trên thị trường, bạn có thể đặt trọn niềm tin ở chúng tôi. cung cấp rau củ quả Tại Đồng Xanh, ngoài xà lách romaine, bạn có thể chọn mua rất nhiều loại nấm, rau, củ quả, trái cây sạch. Tất cả đều đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng sạch, an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, Đồng Xanh cũng có rất nhiều chính sách khuyến mãi, đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.

Trên đây là những lợi ích của rau salad romaine đối với sức khỏe cũng như tổng hợp các món ăn ngon, hấp dẫn với loại rau này. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với quý độc giả.