Ớt Hiểm Xanh

Ớt hiểm xanh thứ gia vị tự nhiên đến từ núi rừng các tỉnh miền Trung. Ớt hiểm xanh còn có tên gọi là Ớt xiêm rừng. Loại ớt này cực nhỏ nhưng lại cực cay. Chỉ cần cắn một miếng là bạn phải xuýt xoa và nhớ mãi. Ớt hiểm xanh được đánh giá là loại rau sạch do nó mọc lan trong rừng, không bị phun thuốc, bón phân.

Bạn biết gì về loại Ớt hiểm xanh?

Loại Ớt này là loại cây hoang. Nó mọc dày đặc trên các các rẫy và núi cao ở một số huyện miền núi phía Tây Quảng Ngãi. Loại Ớt này có kích thước nhỏ cỡ ngón tay út của em bé nhưng mùi vị cay nồng rất thơm và đặc biệt là “siêu sạch”.

Mặc dù kích thước nhỏ nhắn nhưng Ớt hiểm xanh thực sự có “Võ”. Nó có mùi thơm đặc trưng, cực cay nhưng lại không phải kiểu xé lưỡi như các loại Ớt vùng đồng bằng. Cũng như nhiều loại đặc sản khác, Ớt  hiểm xanh mọc hoang dại trên khắp các cánh rừng, hoàn toàn tự nhiên, không phân bón, không thuốc trừ sâu, không chất kích thích đích thị 100% thực phẩm sạch. Chính vì vậy mà nhiều năm qua loại ớt này đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng ở miền núi Quảng Ngãi.

Tại các cánh rừng ở miền núi Quảng Ngãi đều có sự hiện diện của loại ớt này. Tuy nhiên mật độ cao nhất là 2 huyện Sơn Hà và Sơn Tây. Kể từ khi phát hiện được hương vị của loài Ớt này nó nhanh chóng trở thành món hàng được nhiều người ưa chuộng. Một loài ớt mọc hoang dại, vô giá trị ngày nào nay bỗng chốc trở nên đắt giá.

Thành phần dược chất của quả Ớt hiểm xanh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trong rau củ quả Ớt có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Trong đó có một số hoạt chất nổi bật:

• 0,05-2% hoạt chất Capsicain và Alkaloid.
• Các nhà khoa học đã xác định cấu trúc hóa học của nó là Acid Isodexenic Vanilylamit.
• Hoạt chất gây cay của quả Ớt gây hắt hơi mạnh và dễ bốc hơi.
• Capsaicin hoạt chất gây đỏ, nóng tỷ lệ chiếm từ 0,01-0,1%.
• Capsaicin có công dụng kích thích não bộ sản sinh hoạt chất Endorphin.
• Endorphin là một chất Morphin nội sinh, có công dụng tương tự thuốc giam đau.
• Chứa nhiều loại Vitamin như:
• Vitamin B1, B2, C
• Acid Citric.
• Acid Malic.
• Beta Caroten.

Các dược chất trong quả Ớt hiểm xanh đều được giới khoa học công nhận. Theo Giáo sư Shen Yanying (Phó chủ tịch Đại học Y thủ đô, Bắc Kinh), Ớt hiểm xanh rất giàu vitamin. Trong một trái ớt nhỏ nhưng lại chứa rất nhiêu Vitamin K, Axit Folic Carotene và các Vitamin khác. Ngoài ra, ớt còn chứa nhiều Canxi, sắt, các khoáng sản và chất xơ khác.

Điểm qua 10 lợi ích tuyệt vời của Ớt hiểm xanh

Ăn Ớt hiểm xanh có tác dụng gì? Ăn Ớt hiểm có ích lợi gì cho sức khỏe hay không là thắc mắc của nhiều người. Trong phần này chúng tôi sẽ lần lượt giới thiệu các công dụng tuyệt vời của Ớt hiểm xanh.

Ngừa ung thư

Trong quả Ớt hiểm xanh bé nhỏ có chứa lượng lớn hoạt chất capsaicin, chất này có công dụng chống ung thư tuyến tiền liệt. Ớt xanh chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa đẩy lùi gốc tự do từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Giảm đường huyết

Ớt hiểm xanh rất có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì Ớt hiểm xanh giúp cân bằng lượng đường có trong máu. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là bạn ăn thật nhiều thức ăn ngọt và sau đó ăn ớt để cân bằng lại.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ớt hiểm xanh rất tốt cho hệ tiêu hóa giàu chất xơ có khả năng làm sạch ruột và giúp cho nhu động ruột hoạt động khỏe mạnh. Các chất xơ có tác dụng thải độc và ngăn ngừa táo bón tốt.

Chống viêm

Ớt hiểm xanh có các kháng thể có khả năng chống viêm, giảm đau, sưng tấy các cơ, xương khớp. Nếu bạn ăn ớt một cách điều độ sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp,…

Tăng miễn dịch

Ớt xanh cũng giàu vitamin A kết hợp với các tinh chất có trong Ớt hiểm xanh tạo nên lớp màng nhầy lành mạnh ở mũi và phổi bảo vệ cho hệ hô hấp không bị nhiễm khuẩn. Ăn ớt đúng cách sẽ giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể phòng ngừa tốt bệnh cảm cúm, ho, viêm họng, viêm phổi, sổ mũi,…

Ngừa bệnh còi xương

Trong Ớt hiểm xanh có chứa rất nhiều vitamin C tạo thành rào cản bảo vệ cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch từ đó phòng tránh tốt các bệnh truyền nhiễm. Đồng thời Ớt hiểm xanh còn có kích thích vị giác khiến bạn thèm ăn, phòng bệnh còi xương.

Tốt cho tim mạch

Ớt xanh loại thực vật giàu Kali. Hơn thế nữa nó còn chứa một lượng lớn Mangan, sắt và magiê. Cách chất này cấu tạo nên tế bào và chất dịch cơ thể giúp ổn định huyết áp và nhịp tim.

Cải thiện lưu thông máu

Ớt hiểm xanh kích thích sự lưu thông, tuần hoàn máu. Nó kích thích máu lưu thông tuần hoàn đi khắp nơi nuôi các cơ quan, nội tạng. Máu sẽ mang vitamin, dưỡng chất đi khắp nơi nuôi cơ thể và giúp đào thải độc tố.

Giảm đau

Bạn dùng Ớt hiểm xanh theo chế độ và liều lượng hợp lý sẽ giúp giảm đau. Ớt xanh có công dụng tương tự như thuốc giảm đau. Các tinh chất có trong Ớt xanh khi vào cơ thể sẽ kích thích sản sinh endorphin có khả năng làm giảm đau. Những người bị bệnh đau cơ, xương khớp, đau ngực, đau vai gáy,…có thể dùng Ớt xanh điều độ với một lượng vừa phải để giảm đau.

6 lời khuyên bạn nên tuân thủ để ăn Ớt hiểm xanh an toàn

Mỗi ngày chúng ta đều ăn ớt cay nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách. Thói quen ăn ớt không chuẩn sẽ làm hại đến sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Để không lâm vào tình cảnh này bạn nên tham khảo 6 lời khuyên sau đây

Nên dựa vào thể chất bản thân xem xét có nên ăn ớt hay không?

Tùy thể chất của mỗi người mà khi ăn ớt sẽ mang lại hiệu quả khác nhau. Có người ăn ớt sức khỏe tốt lên nhưng có người ăn thì yếu dần đi. Những người có thể trạng kém, bản thân hay bị chứng hàn lạnh, người bị thiếu máu thì nên ăn Ớt hiểm xanh thường xuyên, vì loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ điều trị các loại bệnh này.

Ngược lại, những người có thể trạng nóng hay bị các bệnh về hệ tiêu hóa thì không nên ăn ớt, vì loại gia vị này sẽ khiến cho bệnh của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.

Chỉ nên ăn Ớt hiểm xanh số lượng vừa phải

Ớt Hiểm xanh là thứ gia vị cho có tính kích thích nên bạn không nên ăn quá nhiều, dễ sinh ra nóng nhiệt trong người. Nếu bạn ăn ớt với các loại thức ăn nóng khác sẽ khiến cơ thể của bạn nóng bừng lên. Bạn nên hạn chế ăn ớt vào mùa hè vì nó sẽ làm cơ thể nóng hơn. Chúng tôi còn cung cấp gia vị giá sỉ cho khách sạn.

Nếu bạn là tín đồ mê ăn ớt đến nỗi không nhịn được thì tốt nhất nên ăn ớt ngâm chua thay vì ớt tươi vì giấm có vị chua sẽ làm giảm độ cay của ớt.

Nên uống nhiều nước, ăn ớt kết hợp với một số món có tính hàn

Nếu bạn bị bắt buộc phải ăn ớt cay, tốt nhất bạn nên chuẩn bị các món súp, món canh, sữa ăn kèm theo để giảm độ cay của ớt. Ngoài ra bạn có thể uống một số trà giải nhiệt vì nó sẽ giúp hạ nhiệt rất tốt. Trà thảo dược ngoài công dụng làm mát cơ thể nó còn giúp làm dịu cơn nóng nơi đầu lưỡi sau khi ăn ớt, loại bỏ mùi ớt còn sót lại trong miệng, giúp hơi thở thơm tho, dễ chịu.

Không nên ăn ớt cay riêng rẽ, nên ăn kèm với món chính

Ớt hiểm xanh là một loại gia vị do đó bạn không nên ăn nó riêng lẻ. Việc ăn ớt riêng lẻ dễ làm kích ứng dạ dày, hệ tiêu hóa, gây tổn hại lớn cho sức khỏe. Tốt nhất bạn nên ăn kèm nó với cơm hoặc món ăn chính. Ăn như vậy sẽ giúp bạn hạn chế bớt độ cay của ớt, đồng thời phòng tránh tốt bệnh táo bón.

Đừng vội ăn món nóng chế biến từ ớt cay

Ớt vốn dĩ đã cay cộng thêm nhiệt khi nấu chín. Bạn vội vàng ăn ngay sẽ  làm tổn hại đến thực quản, vòm họng và lưỡi, đồng thời gây hại cho dạ dày. Cách ăn tốt nhất là bạn nên để cho món ăn nguội bớt đi sau đó hãy thưởng thức.

Khi ăn cay, nên ăn thêm một số loại trái cây có vị chua

Ớt vốn dĩ là gia vị cay nồng rất dễ gây bỏng rát hệ tiêu hóa. Trong khi trái cây chua kích thích hệ tiêu hóa tiết dịch và thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa. Do đó bạn nên ăn trái cây chua ngay sau khi ăn ớt để làm giảm vị cay trên đầu lưỡi và giảm nhiệt cơ thể.

Mua Ớt hiểm xanh ở đâu chính hiệu, ngon, tốt cho sức khỏe?

Hiện có rất nhiều nơi phân phối Ớt hiểm xanh sỉ và lẻ. Tuy nhiên rất ít nơi cung cấp hàng chuẩn Ớt hiểm xanh rừng, 100% thiên nhiên. Duy nhất chỉ có tại thực phẩm Đồng Xanh nhà phân phối cung cấp thực phẩm tươi sống các loại thực phẩm sạch. Chúng tôi có đội ngũ thu mua hùng mạnh, giỏi kiến thức, vững kỹ năng, giàu kinh nghiệm, nhạy bén với thị trường.

Chúng tôi hiện có hàng trăm đối tác uy tín cung cấp mỗi ngày hàng trăm cân Ớt hiểm xanh rừng đủ cung ứng thị trường. Sản phẩm nhập kho đều có đầy đủ giấy tờ, chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Trước khi đưa đi cung ứng bộ phận kiểm định sẽ tiến hành kiểm tra nhiều lần nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng là tốt nhất.

Quý khách có nhu cầu mua Ớt hiểm xanh đừng ngần ngại liên hệ thực phẩm Đồng Xanh. Chúng tôi luôn dành mức giá ưu đãi cho khách sỉ, giá cạnh tranh nhất cho khách lẻ. Bạn chỉ cần đặt hàng mọi việc đã có chúng tôi lo.