Chanh Đà Lạt

Đà Lạt là một thành phố rộng lớn, khí hậu 4 mùa thuận lợi để phát triển nhiều loại củ quả, đặc biệt là chanh. So với các dòng chanh trên thị trường, chanh Đà Lạt có phần nổi bật hơn, nhờ bề ngoài bóng bẩy, to tròn, căng mọng nước, năng suất cao vì thế được nhiều bà nội trợ tin dùng. Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về loại quả này, mời bạn theo dõi bài viết sau!

Chanh Đà Lạt có những đặc điểm gì?

Trên Đà Lạt có rất nhiều giống chanh khác nhau , bạn có thể bắt gặp những loại chanh không hạt độc đáo, chanh vàng, chanh có hạt. Tất cả chúng đều một đặc điểm chung là có hương vị thơm mát, mọng nước, quả to tròn, vỏ không đắng,….

Đặc điểm về giống

Chanh Đà Lạt có hình dáng hơi tròn, to, da trơn, không sần sùi, nhiều tép vàng, to, mọng nước, vỏ mỏng. Giống chanh này có chất lượng tốt, cho năng suất cao, cứ 8-15 quả nặng 1 kg. Thông thường kích thước của chính lên đến 6cm, to hơn rất nhiều so với chanh ta, thân cây không có gai, quả mọc thành từng chùm, có độ chua vừa phải, vỏ không quá đắng như chanh ta, thích hợp để pha đồ uống.

Đặc điểm chanh Đà Lạt

Thành phần dinh dưỡng

Chanh Đà Lạt chứa nhiều carbohydrate và nước. Theo thống kê, trong thành phần của quả chanh có đến 88-89% là nước, 30% vitamin C, còn lại là vitamin B, kali, chất xơ,…Tuy nhiên, chanh cũng có một chút đường đơn fructose, glucose và đường đa sucrose

Ngoài ra, chanh Đà Lạt còn chứa nhiều axit citric – đây là loại axit hữu cơ tốt nhất, chúng có thể ngăn ngừa hình thành sỏi thận trong cơ thể, giúp thận lọc máu tốt hơn. Hesperidin – một chất chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong quả chanh, chúng có công dụng củng cố thành mạch, bảo vệ chúng khỏi nguy cơ xơ vữa.

Theo một báo cáo nghiên cứu gần đây, chanh Đà Lạt cũng chứa nhiều diosmin – chất chống oxy hóa được sử dụng trực tiếp trong một số loại thuốc giúp tăng cường hệ tuần hoàn, giúp các nơron thần kinh không bị lão hóa, dần biến mắt, tăng cường trí tuệ, khả năng nhớ lâu.

Hơn nữa, chất D-Limonene – thành phần chính trong tinh dầu chanh cũng được tìm thấy  nhiều ở lớp vỏ ngoài, chúng có công dụng như một loại thuốc bổ trợ giúp chúng ta chữa khỏi triệu chứng ợ nóng và hiện tượng trào ngược dạ dày. Đây là một ứng dụng tốt của chanh.

Thường xuyên sử dụng chanh có lợi gì?

Theo nhiều nghiên cứu mới nhất, cơ thể con người cần khoảng 30mg vitamin C mỗi ngày, vì thế việc bổ sung chanh Đà Lạt vào mỗi bữa ăn sẽ vừa kích thích vị giác, giúp chúng ta tiêu hóa tốt hơn, tăng được khẩu vị.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đây là một lợi ích tuyệt vời của chanh Đà Lạt. Hầu hết các bệnh tim mạch thường xuất phát từ việc cholesterol trong cơ thể tăng quá cao, chúng bám vào các thành mạch, tim, gan, phổi, tăng áp lực lên các cơ quan nội tạng này khiến bạn cảm thấy khó chịu, di chuyển nặng nề, thường lên cơn khó thở, suy tim, đau tim, nặng nhất là đột quỵ.

Chanh bảo vệ tim mạch

Theo số liệu thống kê gần đây nhất, trên thế giới có 1/10 dân số tử vong hàng năm vì bệnh đột quỵ. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên răng, bạn nên thường xuyên bổ sung trái cây chứa nhiều vitamin C như chanh Đà Lạt.

Với những người thừa cân hoặc mắc bệnh huyết áp cao thì cần phải sử dụng chanh thường xuyên, chúng sẽ giúp bổ sung lượng vitamin C cần thiết, giúp cho quá trình trung hòa cholesterol được diễn ra nhanh hơn, đẩy lùi các căn bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, các tinh dầu trong vỏ chanh cũng giúp cơ thể thoát khỏi nguy cơ bị oxy hóa.

Hiện tượng oxy hóa sẽ ngày càng trầm trọng hơn, khiến chúng ta bị tự ti với nhan sắc, cơ thể bị mệt mỏi, thậm chí khả năng nhớ lâu cũng giảm dần. Ngoài ra, chanh Đà Lạt cũng chứa rất nhiều hàm lượng hesperidin và diosmin – đây là 2 hợp chất chống oxy hóa cực tốt, chúng sẽ tạo ra những tác động có lợi, bảo vệ tim mạch của chúng ta khỏe hơn.

Tránh hiện tượng thiếu máu

Nguyên nhân của việc thiếu máu bắt nguồn từ việc cơ thể bị thiếu nguyên tố sắt trầm trọng, nó thường xảy ra với những phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, vì thế tốt nhất là chúng ta cần phải thường xuyên sử dụng thực phẩm có chứa nhiều sắt.

Theo thống kê dinh dưỡng, chanh Đà Lạt là một loại thực phẩm cũng chứa sắt, dù chỉ có lượng sắt rất nhỏ nhưng cũng đủ đảm bảo cho cơ thể không bị thiếu. Ngoài ra, chúng còn là nguồn nguyên liệu chứa nhiều vitamin C và axit citric tuyệt vời, 2 chất này có thể tăng khả năng hấp thụ sắt từ các nguồn thực phẩm khác. Vì thế chanh Đà Lạt luôn là gia vị yêu thích của những phụ nữ trong nhóm độ tuổi tiền mãn kinh.

Đẩy lùi hình thành sỏi thận

Chanh Đà Lạt có chửa rất nhiều axit citric, chúng có chức năng làm tăng nước tiểu từ đó ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận. Hơn nữa, việc sử dụng nước chanh nhiều không hề gây ảnh hưởng, có tác dụng phụ nào đối với cơ thể vì thế nó tuyệt đối an toàn.

Chanh giúp đẩy lùi sỏi thận

Giúp cơ thể giải khát

Thông thường người ta sử dụng chanh để pha chế nước uống theo một công thức như sau: sử dụng 1/2 – 1 quả chanh kết hợp 400ml nước và 250g đường kính, 5 viên đá. Thức uống này có thể giúp bạn giải khát, chống lại sự tỏa nhiệt.

Ngoài ra, nước chanh cũng cung cấp vitamin C cực tốt, giúp cơ thể tăng cường được hệ miễn dịch, chống lại các bệnh như cảm cúm, ho,.. do thay đổi thời tiết. Nước chanh Đà Lạt cũng có chứa pectin – chất này có nhiều trong phần thịt quả, chúng có thể tạo cảm giác no, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi từ đó bảo vệ đường ruột của chúng ta.

Giảm căng thẳng, xả stress

Có thể bạn đã đọc ở đâu đó rằng: chanh Đà Lạt có công dụng giảm căng thẳng xả stress cực tốt. Đây là một thông tin chính xác. Theo các nhà nghiên cứu của đại học Y Hà Nội, tinh dầu trong vỏ chanh có mùi thơm mát, không nồng, có khả năng cải thiện được tâm trạng, giúp con người kiểm soát được cảm xúc, không bị căng thẳng, bồng bột. Vì thế chanh luôn là nguyên liệu tuyệt vời trong các loại dầu gội.

Đánh bay dầu mỡ

Chắc hẳn bạn đã biết đến công dụng tuyệt vời này. Hầu hết. chanh Đà Lạt thường được sử dụng như một chất tẩy rửa cực kỳ hữu dụng, chúng thường xuất hiện trong nước rửa bát, bởi khả năng phân hủy chất béo và mang lại mùi thơm thanh mát, không gây khó chịu cho người dùng.

Ngoài ra, chúng ta cũng nên lưu ý những tác dụng phụ của chanh Đà Lạt đó là: không nên ăn chúng lúc đói bởi có thể dẫn đến nguy cơ loét dạ dày do hàm lượng axit trong chanh khá lớn và một số người cũng hay bị dị ứng múi chanh dẫn đến nổi mẩn đỏ, ngứa.

Ngăn chặn ung thư

Có thể bạn không biết: chanh Đà Lạt có công dụng chống lại quá trình lão hóa cực kỳ tốt, chúng có khả năng ngăn ngừa sự hình thành, phát triển của khối u. Khi vào cơ thể các chất oxy hóa có trong chanh sẽ làm trung hòa gốc oxy, chuyển chúng thành nước hoặc một chất lành tính và đào thải ra khỏi cơ thể.

Theo các y bác sĩ đầu ngành, chanh Đà Lạt có thể giúp ngăn chặn nguy cơ của nhiều loại ung thư, trong đó gồm ung thư vú. Công dụng kỳ diệu này bắt nguồn từ các hợp chất thiên nhiên của chanh đó là hesperidin và d-limonene.

Chanh chống oxy hóa

Món ăn từ chanh

Người ta thường biết đến chanh Đà Lạt như một loại gia vị bổ dưỡng làm tăng tính hấp dẫn của các món ăn, giúp kích thích khẩu vị. Chanh có thể sử dụng làm nguyên liệu của nhiều món ăn hấp dẫn, dưới đây là 2 gợi ý mà bạn có thể tham khảo

Gà sốt mật ong chanh

Món ăn này cực kỳ hấp dẫn, dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 900g ức gà
• Nước tương, giấm gạo và các gia vị khác: muối và hạt tiêu
• Dầu ô liu, hạt mè rang
• Hành lá thái lát mỏng, 2 quả chanh Đà Lạt

Các bước tiến hành:

Bước 1: pha nước sốt theo tỉ lệ 3/4 chén nước dùng gà thêm 1/4 muỗng nước chanh kết hợp 3 thìa mật ong (có thể thêm nhiều hơn tùy khẩu vị mỗi người). Ngoài ra, bạn cần thêm 2 thìa bột bắp, 1 quả chanh, ít bột gừng, có thể thêm tương ớt nếu muốn.

Bước 2: ức gà lọc bỏ phần da và xương, rửa sạch, để ráo. Sau đó thái thành những miếng nhỏ hình vuông cho đẹp mắt.

Bước 3: ướp chúng với một ít xì dầu và giấm gạo sau đó trộn đều, đậy lại, đợi 30 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị.  Sau đó, vớt chúng ra rổ để ráo.

Bước 4: cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho gà vào đảo qua trong 5-7 phút sau đó vớt ra đĩa. Tiếp theo là đổ sốt mật ong chanh vào chảo, nấu chúng trên bếp với lượng lửa ở mức trung bình, đợi sôi thì bắt đầu đảo đều cho hơi sánh lại thì cho gà vào.

Gà sốt chanh mật ong hấp dẫn

Bước 5: Đợi nước sốt cô lại thì tắt bếp, mang ra đĩa trang trí, có thể sử dụng vừng rang hoặc lát chanh.

Cá hồi áp chảo chanh

Đây là một món ăn mang đậm nét phương Tây, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 miếng cá hồi khoảng 200g cho 1-2 người ăn, kết hợp 1 quả chanh Đà Lạt là được. Các bước thực hành cực kỳ đơn giản: đầu tiên là áp chảo miếng cá hồi, có thể rắc lên trên một chút muối và tiêu. Sau đó, bắt tay vào làm nước sốt tiêu chanh, ớt, xả thơm lừng bằng cách phi thơm chúng lên, cho thêm gia vị mắm muối.

Khi miếng cá hồi áp chảo vàng đều 2 mặt thì cho ra đĩa, sau đó tưới nước sốt lên bề mặt, bạn có thể trang trí bằng cách lấy vỏ chanh Đà Lạt bào sợi, để lên trên mặt miếng cá còn cắt lát chanh mỏng trang trí xung quanh đĩa.

Cá hồi sốt tiêu chanh

Thực phẩm Đồng Xanh – đại lý phân phối chanh Đà Lạt số 1

Đây là một cơ sở thường xuyên nhập về số lượng lớn chanh Đà Lạt chính hãng, có nguồn gốc uy tín, không chất bảo quản vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua được nhiều loại rau củ quả, nấm, các loại bún ở đây.

Chuyên cung cấp chanh Đà Lạt tươi

Hơn nữa, các chính sách bán hàng, đổi trả hàng tại Thực phẩm Đồng Xanh cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Để tìm hiểu thêm hãy liên hệ ngay qua website thucphamdongxanh.com hoặc hotline: 0936.68.52.68. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi, chúc bạn một ngày tốt lành!