Cà Chua Bi

Cà chua bi có quả nhỏ mọng ngọt, giàu vitamin C và lycopene, giúp làm đẹp da, chống oxy hóa và tốt cho tim mạch. Đây là loại rau quả đa dụng thường ăn sống, làm salad, ép nước, trang trí món ăn hay nấu pasta, pizza. Đồng Xanh cung cấp cà chua bi sỉ tươi ngon, giá tốt, giao nhanh tại TP.HCM.

Lợi ích của cà chua bi đối với sức khỏe con người

Ngoài việc sử dụng dưới dạng món ăn, sử dụng nước ép cà chua bi hàng ngày cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giúp xương chắc khỏe

Với hàm lượng canxi và vitamin K, loại quả này sẽ giúp cho hệ xương của bạn được khỏe mạnh hơn. Đây là 2 chất dinh dưỡng có tác dụng giúp phát triển hệ xương ở trẻ em và chắc xương ở người lớn. Với các em nhỏ, sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên như cà chua sẽ hấp thu rất tốt, có lợi cho sức khỏe.

Cà chua bi có nhiều tác dụng với sức khỏe

Làm sạch máu

Cà chua bi chính là thực phẩm rất giàu Vitamin A. Cùng với lượng beta-carotene, chúng sẽ đẩy các độc tố trong cơ thể ra bên ngoài một cách dễ dàng. Cơ chế hoạt động của chúng giống như các chất chống oxy hóa, loại bỏ các tác nhân gây hại tới máu. Bên cạnh đó, chúng cũng giúp tan sỏi mật trong gan. Vì vậy, cà chua bi rất tốt cho những người phải uống bia rượu thường xuyên.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, tốt cho cơ thể

Tác dụng chủ yếu của loại cà chua này đối với sức khỏe chủ yếu tới từ các chất chống oxy hóa. Điển hình như beta-caroten, lycopene, alpha-carotene, lutein. Nếu những chất này được hấp thu cùng lúc, khả năng kết hợp của nó sẽ đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chúng đều là các chất giúp tăng cường thể chất, phòng chống bệnh tật, làm cho làn da mịn màng.

 Cà chua có nhiều chất dinh dưỡng

Bổ mắt, chống ung thư

Bên cạnh vitamin A, các chất như zeaxanthin, lycopene, vitamin C, lutein cũng góp phần cải thiện thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Do đó, những người gặp vấn đề về thị lực, thường xuyên sử dụng máy tính thì nên thường xuyên ăn cà chua bi.

Một tác dụng không thể không nhắc đến của loại thực phẩm này chính là khả năng phòng chống căn bệnh ung thư. Hợp chất “thần kỳ” lycopene có trong cà chua còn có khả năng loại bỏ các gốc tự do, giúp hạn chế và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Đẹp da, đẹp dáng

Cà chua được xem như một nguyên liệu làm đẹp từ thiên nhiên tuyệt vời của các chị em phụ nữ. Với lượng lớn chất chống oxy hóa, loại quả này sẽ bảo vệ làn da khỏi tác động của tia cực tím. Vitamin và khoáng chất còn thúc đẩy quá trình sản sinh, tái tạo tế bào. Lượng axit nhẹ cũng giúp tẩy tế bào chết, mang lại làn da sáng, khỏe đẹp.

 Giúp đẹp da

Không dừng lại ở đó, cà chua còn được xem như “thực phẩm vàng” dành cho những chị em muốn đẹp dáng. Chất xơ và nước có trong thực phẩm này sẽ giúp bạn no lo hơn. Đặc biệt, cà chua bi không chứa cholesterol và chỉ cung cấp một lượng nhỏ calo.

Tốt cho huyết áp

Theo nghiên cứu, cứ 10 quả cà chua bi sẽ cung cấp tới 400 miligam kali. Số lượng này gần bằng 1 quả chuối. Chất kali khi đi vào cơ thể sẽ tăng sự bài tiết của natri, giảm bớt áp lực lên động mạnh.

Tổng hợp các món ngon từ cà chua bi

Cà chua bi vừa dùng để trang trí, vừa chế biến món ăn lại còn có thể làm đẹp. Nếu như chưa biết nên làm gì với thực phẩm này thì hãy “bỏ túi” những công thức nấu ăn hữu ích sau mà Đồng Xanh chia sẻ.

Các món salad ngon với cà chua bi

Hầu hết các món salad đều sử dụng cà chua. Không chỉ tăng sắc màu cho món ăn mà còn bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Salad cà chua bi khoai tây

Chuẩn bị: Cà chua bi, khoa tây, trứng gà, trứng,  ngô tách hạt, sốt mayonnaise, hạt tiêu

Cách làm: Khoai tây luộc chín, xay nhuyễn. Trứng gà chín bóc vỏ, nghiền nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều. Thêm sốt mayonnaise và rắc ít tiêu lên trên.

 Khoai tây cà chua hấp dẫn

Salad cà chua bi thịt gà

Chuẩn bị: Thịt gà, cà chua bi, giấm balsamic, dầu ô liu, tiêu, muối, ngũ vị hương, pho mát.

Cách làm: Cho giấm balsamic + dầu oliu + muối + tiêu + ngũ vị hương trộn đều.  Sau đó ướp thịt gà với nước sốt, cho vào túi kín. Để trong 4 tiếng cho ngấm gia vị. Cà chua bỏ vào khay nướng, rắc tiêu + muối. Đem nướng lò khoảng 10 – 15 phút. Tiếp tục nướng gà. Sau đó cắt gà thành lát mỏng, ăn kèm cà chua, rắc dầu giấm, phomat lên và thưởng thức.

Thịt gà và cà chua

Salad tôm dứa cà chua cherry

Chuẩn bị: Tôm, dứa, cà chua bi, rau sạch, lá bạc hà, hành tím, dầu oliu, giấm, tiêu, muối, ớt.

Cách làm: Cà chua cắt đôi, hành băm nhỏ, rau + lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước. Tôm bóc vỏ, luộc chín tới. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn đều. Trước khi dùng thêm các gia vị: Giấm + tiêu + muối + ớt + dầu oliu sao cho vừa miệng.

Kết hợp với tôm dứa cherry

Món ăn mặn từ cà chua bi

Salad cũng như các món mặn từ cà chua bi sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Những công thức mà chúng tôi mách bạn dưới đây đều là các món độc, lạ, rất lạ miệng. Hãy lưu lại ngay thôi nào!

Cá úc kho cà chua bi

Nguyên liệu: Cá úc, cà chua bi, chanh, muối, hạt tiêu, thảo mộc, lá nguyệt quế, dầu oliu, hẹ, tỏi băm, húng quế.

Cách làm:

– Cá làm sạch, ướp với chút tiêu + muối + tỏi băm + lá nguyệt quế + thảo mộc + một vài lát chanh + tỏi băm.

– Cho dầu ô liu vào chảo, thêm cà chua + tỏi băm + húng quế + hẹ. Xếp cá úc lên chảo, thêm nửa chanh còn lại.

– Cho hỗn hợp vào lò nướng tầm 15 – 18 phút.

Cá úc cà chua

Tôm sốt nấm cà chua bi

-Nguyên liệu: Hành tỏi, cà chua bi, bột canh, nấm hương, tôm sú, bột năng, mùi tàu, hành hoa.

– Cách làm:

– Hành tỏi phi thơm, cho cà chua vào xào chín. Thêm bột canh và nước nấm hương.

– Cho bột năng vào chảo, sau đó thêm nấm hương. Đun sôi trong 2 phút, cho tôm sú đã rán vào. Nêm gia vị, đảo đều tay. Dọn lên đĩa, rắc mùi tàu, hành hoa.

Tôm nấm cà chua

Thịt heo om cà chua bi

Nguyên liệu: Thịt heo, cà chua, hành lá, tỏi, nước mắm, giấm, đường, muối.

Cách làm:

Thịt heo chiên vàng, cắt miếng nhỏ 1cm. Cà chua bi bổ đôi.

Phi thơm hành tỏi, cho thịt lợn và chảo. Thêm các gia vị, om trong 20 phút. Sau đó thêm cà chua, đảo đều, rắc hành lá lên và thưởng thức.

Thịt heo om cà chua

Thịt ba chỉ bọc cà chua bi nướng

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, cà chua bi, dứa, nước dứa, đường nâu, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

– Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cắt lắt mỏng, dài.

– Nước ép dứa pha cùng đường nâu, đun tới khi nước sốt đặc sệt thì tắt bếp, để nguội.

– Mỗi lát thịt đặt 1 quả cà chua bi, cuộn tròn lại. Dùng que tre xiên cách đều 1 miếng thịt cuộn, 1 miếng dứa sau đó rắc đều hạt tiêu lên.

– Hồng than hoa (có thể dùng bếp nướng điện), đặt que xiên lên, quét nước sốt dứa lên xung quanh miếng thịt. Nướng đều tay tới khi thịt có màu vàng nâu.

Thịt ba chỉ cuộn cà chua

Món ăn vặt với cà chua bi

Cà chua bi dầm đá: Cà chua chần qua nước sôi, bỏ vỏ, cắt đôi cho vào đường cát trắng. Dằm nhuyễn, đánh tan đường, thêm đá.

Cà chua bi xí muội: Cà chua bổ đôi, thêm xí muội cắt nhỏ. Ướp cùng đường trong vòng 30 phút. Sau đó thêm đá và nước lọc. Khuấy đều và thưởng thức.

Mứt cà chua bi: Cà chua rửa sạch, ngâm muối. Lấy tăm châm đều lên mặt quả. Ngâm với nước vôi trong qua đêm. Sau đó vớt ra, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Đem cà chua bi ướp với đường theo tỷ lệ tương ứng 1kg cà chua : 300g đường. Sau đó ướp trong 8 – 10 tiếng. Khi đã đủ thời gian, cho cà chua vào chảo và đun ở mức lửa vừa phải. Khi đường gần cạn hết thì gắp cà chua vào khay. Đem phơi nắng hoặc bỏ lò nướng khoảng 10 – 15 phút.

Mứt cà chua bi thơm ngọt

Đồng Xanh – Nơi cung cấp cà chua bi sạch, chất lượng, giá rẻ

Rất nhiều bà nội trợ chia sẻ rằng, họ thích ăn cà chua bi nhưng hạn chế vì lo ngại vấn đề thực phẩm bẩn. Chỉ khi nào gặp được những người bán quen, biết rõ nguồn gốc thì mới dám mua về chế biến. Cà chua bi là thực phẩm bán phổ biến trên thị trường, thế nhưng không phải tất cả các điểm đều bán sản phẩm sạch.

Thấu hiểu được điều đó, thực phẩm Đồng Xanh đã ra đời như một giải pháp xua tan được nỗi lo thực phẩm bẩn. Đến với thực phẩm Đồng Xanh, bạn có thể thoải mái lựa chọn các sản phẩm mà không cần lo lắng về chất lượng cũng như giá cả. Từ cà chua bi, các loại củ quả rau sạch, nông sản cao cấp, thông thường, trái cây, hàng sơ chế,…. Tất cả đều đạt tiêu chuẩn sạch và có nguồn gốc rõ ràng. Đồng Xanh có những điểm nổi bật như:

–         Sản phẩm sạch 100%, rõ ràng nguồn gốc, tươi ngon.

–         Giá cả cạnh tranh

–         Quy trình đặt hàng đơn giản, giao hàng nhanh chóng

–         Vận chuyển hàng đúng tiêu chuẩn, không dập nát, thiếu đơn.

–         Có xuất hóa đơn đỏ

–         Thái độ phục vụ tốt, nhân viên thân thiện, luôn giải đáp các thắc mắc của khách hàng một cách đầy đủ và tận tình nhất.

–         Nhiều chế độ, chính sách ưu đãi.

–         Đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, trung tâm tiệc cưới lớn.

–         Đa dạng hình thức thanh toán

Như vậy, bài viết đã chia sẻ tới bạn đọc những lợi ích tuyệt vời cũng như công thức món ăn ngon với cà chua bi. Khi đã mua được sản phẩm tươi, sạch, hãy áp dụng ngay những món ngon mà chúng tôi đã bật mí ở trên. Đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn sẽ phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều đó.