Xà lách gai xanh Đà Lạt có lá xanh giòn, vị thanh mát và giàu vitamin A cùng chất xơ, giúp làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Loại rau này thường dùng ăn sống kèm món cuốn, trộn salad hoặc ăn kèm lẩu, món nướng. Đồng Xanh cung cấp xà lách gai xanh sỉ tươi sạch, giá tốt, giao nhanh tại TP.HCM.
Công dụng bất ngờ từ xà lách gai xanh đối với sức khỏe
Có thể bạn chưa biết xà lách gai xanh không chỉ được lựa chọn nhiều bởi vốn có vị dễ ăn và dễ dàng kết hợp được các nguyên liệu khác tạo nên các món ăn thơm ngon mà trong thực tế các nguồn dinh dưỡng từ xà lách là rất lớn. Những công dụng mà loại rau này mang đến cho sức khỏe của con người có thể khiến bạn bất ngờ.
Xà lách gai xanh – nguồn vitamin dồi dào
Theo các nghiên cứu từ khoa học, chỉ cần 100 gam rau xà lách mỗi ngày là bạn đã có đủ lượng vitamin A cho cơ thể mỗi ngày. Lượng vitamin A được bổ sung lên đến 247% so với nhu cầu cần thiết. Đồng thời, một lượng beta carotenoid và các chất oxy hóa còn có trong thành phần của xà lách gai xanh.
Vitamin A sẽ giúp bạn duy trì thị lực tốt và giúp cho các cơ được săn chắc, khỏe mạnh. Đối với những ai muốn có làn da đẹp, chậm lão hóa cũng cần bổ sung vitamin A thường xuyên.
Folate và vitamin C trong xà lách gai xanh tốt cho người mang thai
Folate được biết đến là một chất vô cùng có lợi cho bào thai khi giúp hoàn thiện cơ chế xây dựng ống thần kinh của trẻ trong quá trình mẹ mang thai. Chính vì vậy, phụ nữ mang thai cần cung cấp đủ cho cơ thể lượng folate trong suốt thời kỳ. Kết hợp với vitamin C có trong rau xà lách giúp cơ thể mẹ tăng cường sức đề kháng chống chọi với các căn bệnh sẽ giúp người mẹ có một thai kỳ an toàn và đủ chất dinh dưỡng.
Xà lách gai xanh thúc đẩy trao đổi chất với lượng khoáng chất và protein có lợi
Các loại khoáng chất như magie, canxi, sắt, kali, đồng luôn luôn cần thiết để quá trình trao đổi chất của cơ thể được diễn ra liền mạch. Riêng đối với kali còn giúp cơ thể điều hòa được nhịp tim và duy trì huyết áp ở mức ổn định. Và đồng cùng với sắt tham gia vào việc hình thành và sản xuất nên lượng hồng cầu. Nếu muốn cơ thể luôn đủ những khoáng chất cần thiết này thì bạn chỉ cần tăng cường xà lách gai xanh vào bữa ăn chính hằng ngày của gia đình.
Xà lách gai xanh giúp đẩy lùi các căn bệnh nguy hiểm
Với hàng loạt những giá trị được nạp vào cơ thể khi bạn ăn xà lách như các vitamin, khoáng chất, protein, … đây không chỉ là những hoạt chất tham gia vào nhiều quá trình trao đổi quan trọng của cơ thể mà còn là một trong những yếu tố giúp cơ thể chống lại được các căn bệnh nguy hiểm.
Bữa ăn hằng ngày có món xà lách sẽ là cách dễ dàng để bạn hạn chế được tình trạng loãng xương, đẩy lùi các căn bệnh về tim mạch, cơ thể thiếu máu vì không có đủ lượng sắt và kể cả căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Hiểu rõ được những lợi ích thật sự từ nguyên liệu xà lách gai xanh dễ mua, dễ tìm và dễ chế biến thì không có lý do nào để bạn không học ngay những công thức chế biến khác nhau cho bữa ăn thêm đa dạng.
Một số đối tượng không nên sử dụng xà lách gai xanh
Dù xà lách được biết đến với nhiều ưu điểm cho sức khỏe, nhưng trong một số trường hợp với thể trạng sức khỏe đặc biệt việc sử dụng xà lách không đúng cách có thể dẫn đến những tác dụng ngược. Trong đó, những người không nên ăn xà lách gồm có:
Thứ nhất, người hiện đang bị đau dạ dày cần hạn chế tối đa nhất trong khẩu phần ăn có chứa rau xà lách bởi đây có thể là nguyên nhân khiến niêm mạc dạ dày bị kích thích nhiều hơn. Từ đó dẫn đến những cơn đau trầm trọng hơn.
Thứ hai, một lượng chất xơ có trong rau còn tạo nên những sự cọ xát mạnh vào thành ruột và không tốt cho người viêm đại tràng.
Thư ba, xà lách tốt cho cơ thể của người mang thai tuy nhiên khi sử dụng cần đảm bảo độ sạch của rau để tránh tình trạng các loại ký sinh trùng không được loại bỏ hoàn toàn sẽ gây nguy hiểm ngược lại cho cơ thể mẹ.
Ngoài các trường hợp với những căn bệnh nêu trên cần lưu ý, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài nấu các món ăn với xà lách để các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Cách nấu các món ăn chuẩn hương chuẩn vị cùng xà lách gai xanh
Nhắc đến các loại rau xanh nói chung hay xà lách nói riêng, món ăn được nghĩ đến nhiều nhất chính là món rau trộn. Nhưng bạn có thể sáng tạo các món ăn từ xà lách một cách dễ dàng thông qua những công thức được hướng dẫn ngay sau đây. Một thực đơn đa dạng sẽ giúp bữa cơm gia đình luôn ngon miệng và trở nên thú vị hơn.
Làm món xà lách gai xanh trứng cút theo kiểu mới
Thông thường món xà lách gai xanh trộn thường dùng các nguyên liệu là xà lách, thịt, nấm và chế biến không quá phức tạp. Hôm nay, bạn có thể đổi vị một chút cho món ăn khi có một sự thay đổi nhỏ trong thành phần chế biến bằng trứng cút trộn với xà lách. Để thực hiện món ăn, bạn lần lượt làm theo các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị phần nguyên liệu cho món ăn gồm có 1 cây xà lách tươi sạch, 10 quả trứng cút, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt và không thể thiếu dầu giấm – 1 ít mayonaise. Lưu ý, để có món rau trộn ngon bạn cần chọn được những cây rau còn tươi, không bị dập hoặc úng.
Bước 2: lần lượt sơ chế từng loại nguyên liệu. Đối với trứng cút, bạn mang đi luộc chín toàn bộ sau đó lột bỏ phần vỏ rồi thái thành lát đẹp mắt; cà chua cùng dưa leo rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn; cà rốt gọt sạch phần vỏ và cũng cắt tương tự; rau xà lách gai xanh rửa thật sạch và để ráo nước, cắt khúc ngắn.
Bước 3: chuẩn bị nước sốt để trộn rau. Nước sốt được sử dụng cho món ăn này là dầu – giấm và những ai yêu thích vị beo béo thì bỏ thêm một ít mayonaise. Hoặc bạn cũng có thể thay thế dầu giấm bằng loại bơ đậu phộng để thay đổi hương vị.
Bước 4: khi các nguyên liệu đều được chuẩn bị xong. Bạn cho phần rau xà lách vào một chiếc tô lớn cùng cà chua, dưa chuột, cà rốt và trứng cút vào cùng với nước sốt. Trộn đều tất cả các nguyên liệu là có thể dùng ngay.
Công thức nấu canh xà lách gai xanh hương vị mới lạ
Canh xà lách không phải là một món ăn phổ biến bởi hầu hết tất cả mọi người đều dùng xà lách để ăn sống hoặc làm các món trộn. Hãy thử một món ăn mới mẻ là canh xà lách gai xanh đảm bảo bạn sẽ khiến mọi người ngất ngây vì độ thơm ngon khó cưỡng của món ăn này. Để chế biến món ăn, bạn chỉ cần thực hiện qua 4 bước:
Bước 1: mua đầy đủ các nguyên liệu gồm rau xà lách, thịt nạc xay sẵn, nấm rơm và các loại gia vị (muối, đường, bột ngọt, …)
Bước 2: tiến hành làm sạch và sơ chế lần lượt từng loại nguyên liệu. Rau xà lách mang đi rửa thật sạch qua nhiều lần, để ráo rồi cắt đôi để dễ ăn hơn. Đối với nấm rửa sạch sơ rồi mang đi ngâm toàn bộ trong nước muối trong 20 phút để sạch cát và chất bẩn, sau đó vớt ra và cắt cho vừa ăn tùy kích thước. Còn lại phần thịt nạc xay sẵn bạn mang đi ướp cùng các gia vị là đường, muối, hạt nêm và một ít tiêu để tăng độ thơm.
Bước 3: Bắt đầu nấu canh bằng công đoạn phi hành tỏi tăm cho thật thơm rồi cho thịt vào xào sơ cho đến khi săn lại. Tiếp theo cho nước vào và nấu đến khi nước sôi lên.
Bước 4: Nước đã sôi, các bạn tiếp tục cho toàn bộ phần nấm vào. Đến khi nấm và cả thịt đều đã chín thì cho xà lách gai xanh vào nồi, nêm nếm cho vừa khẩu vị ăn của gia đình rồi tắt bếp.
Múc canh đã sôi vào tô là bạn đã có được một món canh theo phong cách mới với vị thanh của phần nước canh rau hòa cùng độ ngọt tự nhiên của nấm và thịt.
Đổi gió với xà lách gai xanh cuốn thịt ba chỉ nướng
Nếu các thành viên trong gia đình muốn đổi vị cùng một món ăn nào khác ngoài cơm thì món thịt nướng thơm thơm cuộn trong rau xanh là một sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn được thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm thịt ba chỉ, xà lách gai xanh, gói gia vị ướp thịt, tỏi, hạt nêm, dầu hào, xiên tre.
Bước 2: Cắt thịt ba chỉ thành từng lát mỏng rồi ướp cùng với gói gia vị ướp thịt, dầu hào và hạt nêm trong 30 phút để thấm gia vị. Sau đó, mang phần thịt xiên vào các xiên tre đã chuẩn bị sẵn để nướng.
Bước 3: Nướng phần thịt đã ướp. Tại bước này bạn có thể chọn cách sử dụng lò nướng hoặc nướng bằng than sao cho các miếng thịt chín vàng đều cả hai mặt.
Bước 4: Chuẩn bị phần nước chấm tùy theo khẩu vị, bạn có thể kết hợp thịt nước với các loại nước chấm chua ngọt hoặc nước chấm cay tùy vào sở thích.
Cuối cùng, bạn bày rau xà lách ra đĩa cùng phần thịt đã ướp là có thể thưởng thức được. Khi ăn, bạn dùng xà lách tươi ngon cuốn phần thịt thơm lừng vào bên trong sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa độ tươi mát của rau cùng với phần thịt thấm hương vị.
Để các món ăn từ xà lách gai xanh luôn bắt mắt và ngon như đúng ý muốn, bạn cần lựa chọn được một địa điểm cung cấp rau đảm bảo độ tươi sạch và không có chứa hóa chất độc hại. Hãy chọn ngay một nhà cung cấp chất lượng và cùng tăng cường lượng rau vào bữa ăn hằng ngày để hỗ trợ tốt cho sức khỏe.
Thực Phẩm Đồng Xanh cung cấp rau quả đà lạt giá sỉ cho các nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM giá sỉ với đơn hàng 1 triệu trở lên gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.