Cà Rốt Đà Lạt Gọt Vỏ Sẵn

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ sẵn có ruột cam tươi giòn ngọt, giàu vitamin và chất xơ, giúp sáng mắt, đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là nguyên liệu tiện lợi thường dùng nấu canh, hầm, xào, làm salad hay ép nước. Đồng Xanh cung cấp cà rốt Đà Lạt gọt vỏ sỉ tươi sạch, giá tốt, giao nhanh tại TP.HCM.

Phân biệt cà rốt Đà Lạt và cà rốt Trung Quốc

Về cơ bản, cà rốt của nước ta với bên Trung Quốc đều có nét tương đồng tuy nhiên khi đánh giá về mặt dinh dưỡng sẽ thấy cà rốt của Trung Quốc có chất dinh dưỡng kém hơn nhiều, nhất là khi sử dụng cà rốt Đà Lạt gọt vỏ, bạn sẽ thấy hầu hết thành phần hợp chất bổ dưỡng vẫn được giữ nguyên không hề hao mòn, rất phong phú. Để phân biệt 2 loại cà rốt này, bạn nên chú ý các đặc điểm dưới đây:

Cách phân biệt cà rốt Đà Lạt và cà rốt Trung Quốc

Về kích thước

Hầu hết các mặt hàng rau củ quả của Trung Quốc đều có kích thước to, bởi chúng được chăm bón bằng các loại chất kích thích tăng trưởng độc hại hoặc bản thân giống củ quả đấy đã được lai tạo, chuyển biến gen vì thế khi con người hấp thụ những loại rau củ quả này sẽ rất dễ bị đột biến gen, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe, gặp phải nhiều bệnh lạ, khó chữa.

Vì thế, khi so sánh cà rốt Đà Lạt gọt vỏ và cà rốt của Trung Quốc bạn sẽ thấy ngay loại củ bên nước ta có kích thước nhỏ hơn, không đồng đều, không bóng nhẫy. Hơn nữa, loại cà rốt Đà Lạt gọt vỏ sẽ có độ sần chứ không láng mịn như cà rốt Trung Quốc.

Về màu sắc

Một yếu tố nữa để phân biệt được nguồn gốc thực phẩm này đó là màu sắc. Khi nhìn vào cà rốt Đà Lạt gọt vỏ bạn sẽ thấy chúng có màu cam nhạt chứ không đậm như cà rốt Trung Quốc.

Về hình dáng

Nếu bạn để ý kỹ sẽ thấy, phần thân của loại cà rốt Đà Lạt sẽ mọc những chiếc rễ li ti, chúng thường để lại những lỗ nhỏ nhỏ hơi lõm, còn cà rốt Trung Quốc lại hoàn toàn bóng bẩy, trơn nhẵn. Ngay cả khi mua cà rốt Đà Lạt gọt vỏ bạn cũng có thể nhìn thấy những đường vân trắng, sần sùi, nhiều hõm.

Về phần thịt cà rốt

Khi mua cà rốt Đà Lạt gọt vỏ, bạn sẽ thấy phần thịt gần cuống có màu đỏ tươi trong khi loại củ này có xuất xứ từ Trung Quốc lại có màu đỏ sậm. Đây là nét cơ bản nhất dùng để phân biệt 2 loại củ này.

Lợi ích

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ mang lại sự thuận tiện cũng như nhiều lợi ích khác nhau. Loại thực phẩm này thường được nhà hàng, hộ gia đình mua về để chế biến món ăn hàng ngày, rút ngắn được thời gian nấu nướng của bạn.

Lợi ích từ cà rốt gọt vỏ

Chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ và cà rốt có vỏ đều chứa các chất dinh dưỡng như nhau. Theo thống kê của tổ chức sức khỏe thế giới, cứ 100g cà rốt Đà Lạt gọt vỏ sẽ có khoảng 70% nước, 12% calo, 0,2% protein, 1% carbohydrate, 0,3% chất béo, 0,4% chất xơ, còn lại là omega 3,6 và vitamin.

Tăng cường sức khỏe, bảo vệ tim mạch

Cứ 100g cà rốt Đà Lạt gọt vỏ sẽ chứa 1,8 g chất xơ, khoảng 205 mg kali. Theo như khuyến cáo của bộ Y Tế, đàn ông trước 50 tuổi cần phải bổ sung 38g chất xơ mỗi ngày, với phụ nữ, họ cần khoảng 25g. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các món ăn giàu chất xơ, kali, không được sử dụng quá nhiều muối natri trong lúc chế biến, bởi chúng sẽ làm nhịp tim của bạn đập nhanh hơn, áp suất thành mạch tăng mạnh dẫn đến bệnh cao huyết áp, suy tim,…

Vì thế việc bổ sung các món ăn được chế biến từ cà rốt Đà Lạt gọt vỏ là một trong những phương pháp tốt, giúp tăng cường sức khỏe, bảo vệ tim mạch tốt hơn. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng chúng quá nhiều, chỉ ở liều lượng vừa đủ.

Phòng tránh bệnh tiểu đường

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ có chứa rất nhiều cacbonhydrat không no, khi vào cơ thể, chúng dễ dàng bị phân hủy vì thế khi sử dụng loại thực phẩm này bạn sẽ không phải lo lắng sợ béo, chúng hoàn toàn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường lâu năm hoặc mới chớm bị. Ngoài ra, trong cà rốt Đà Lạt gọt vỏ còn có phytochemical và các chất chống oxy hóa giúp dung hòa lượng đường huyết có trong máu.

Tốt cho mắt

Khi cơ thể bị thiếu hụt một lượng lớn vitamin A sẽ dẫn đến khô mắt, làm giảm thị lực. Phần lớn người dân Việt Nam bị cận thị, bị loạn thị, quáng gà đều bắt nguồn từ việc không thường xuyên bổ sung cà rốt hàng ngày, đây là nguyên nhân chính mà ít ai để ý.

Theo báo cáo của tổ chức y tế Hoa Kỳ, việc thiếu hụt vitamin A đã làm nhiều em trên thế giới bị mù lòa, đây là một hiện trạng cực kỳ phổ biến, do sự thiếu hiểu biết của đại bộ phận người dân. Vì thế họ thường khuyến cáo mọi người nên thường xuyên bổ sung cà rốt vào mỗi bữa ăn với một liều lượng hợp lý.

Cà rốt gọt vỏ

Các món ăn chế biến từ cà rốt

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, dễ chế biến. Bạn có thể kết hợp chúng với nhiều loại rau củ quả hoặc thịt lợn, thịt bò để tạo ra nhiều món ăn phong phú, lạ miệng. Dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn.

Cà rốt kho bò

Đây là một món ăn hấp dẫn, nóng hổi, thích hợp cho những ngày se lạnh. Bò kho cà rốt là một sự kết hợp hoàn hảo đẹp mắt, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp chúng ta có thêm năng lượng hoạt động trong cả một ngày dài. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• 600 gam nạm bò hoặc phần thịt ở bắp, có nhiều gân
• 300 gam cà rốt Đà Lạt gọt vỏ
• 2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê đường
• 3 muỗng cà phê dầu điều – giúp tăng màu sắc cho món ăn
• 3 muỗng cà phê bột năng – làm món ăn có độ sệt sệt, đẹp mắt hơn.
• 1 nửa muỗng cà phê hạt tiêu đã xay nhuyễn
• 3 cây sả
• 1 muống gừng băm, tỏi băm, hành tím đã băm nhuyễn
• 5 gam húng quế, hoa quế, hoa hồi

Các bước tiến hành

Bước 1: thái miếng bò thành hình vuông hoặc hình chữ nhật có độ dày 3-4 cm. Sau đó khử mùi tanh của thịt bò bằng hỗn hợp rượu trắng, gừng, nên chà sát thật kỹ rồi mới rửa lại và nhúng qua nước sôi cho mềm.

Chế biến món cà rốt kho bò

Bước 2: cắt cà rốt Đà Lạt gọt vỏ thành những khúc có chiều dài 5 cm. Đập dập sả, rang thơm hoa hồi và thanh quế trên chảo nóng ( không cần dùng dầu ăn)

Bước 3: ướp phần thịt bò với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng muối, 1 nửa muỗng  tiêu xay, 1 muỗng dầu điều, chúng ta nên để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: cho chảo lên bếp, đổ 1/4 muỗng dầu ăn, đợi dầu sôi thì phi thơm tỏi, gừng, hành tím đã băm nhỏ. Sau đó đổ phần thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều,  nhớ nêm nếm sao cho hợp khẩu vị gia đình.

Bước 5: đợi phần thịt săn lại thì chế thêm nước dùng, bạn nên đổ ngập, sau đó thả hoa hồi, quê đã rang thơm vào nồi.

Bước 6: ninh thịt bò trong khoảng nửa tiếng sau đó thả phần cà rốt vào nồi rồi tiếp tục ninh đến khi tất cả đều mềm thì tắt bếp sau đó tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Bò kho cà rốt bổ dưỡng

Súp cà rốt bổ dưỡng, thơm ngon

Món ăn này cực kỳ lạ mắt, nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Súp cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ món ăn nào. Đây là một món ăn khá dễ làm, không hề tốn nhiều thời gian. Trước khi bắt tay vào thực hành, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• Nửa cân cà rốt Đà Lạt gọt vỏ
• Nửa củ gừng
• Nửa củ hành tây
• Nước dùng: bạn có thể lấy nước hầm xương hoặc hầm gà
• Một ít kem tươi
• Gia vị khác: muối, mùi tây, bơ

Các bước làm:

Bước 1: cắt cà rốt Đà Lạt gọt vỏ thành hạt lựu nhỏ sau đó băm gừng, hành tây thật nhuyễn

Bước 2: sử dụng bơ để phi thơm gừng băm, hành tây sau đó cho cà rốt vào đảo đều cho thơm, nêm nếp 1 chút gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 3: đợi khoảng 5 phút cho gia vị ngấm vào các miếng cà rốt Đà Lạt gọt vỏ thì bắt đầu đổ nước dùng gà hoặc xương heo ngập cà rốt.

Bước 4: chúng ta nên đun hỗn hợp ở chế độ nhỏ lửa. Để cho món súp có độ sánh, trong, bạn nên hớt bỏ bọt ở ven thành nồi. Đợi khoảng 45 phút sau, khi những miếng cà rốt Đà Lạt gọt vỏ mềm thì tắt bếp, để hỗn hợp ra ngoài cho nguội.

Bước 5: dùng máy xay sinh tố đánh nhuyễn hỗn hợp, sau đó lại cho vào nồi đun sôi, cho kem tươi vào, bạn nên đánh đều chúng. Đợi đến khi hỗn hợp sôi lại, bạn sẽ tắt bếp, để chúng ra ngoài.

Món ngon mỗi ngày từ cà rốt

Bước 6: trang trí hỗn hợp bằng kem tươi, bạn có thể vẽ hình hoa lá giống như hoạ tiết trên cốc capuchino sao cho đẹp mắt. Có thể dùng hỗn hợp bánh mì và bơ.

Thực phẩm Đồng Xanh chuyên cung cấp cà rốt Đà Lạt gọt vỏ chất lượng

Thực Phẩm Đồng Xanh là một cơ sở lớn, thường xuyên cung cấp ra thị trường số lượng rau của quả sạch cực kỳ lớn. Ngoài những mặt hàng rau quả đà lạt, chúng tôi còn có bán trái cây, nấm, bánh canh, bánh hỏi,..tất cả đều là dòng thực phẩm cao cấp, an toàn, đạt chuẩn quốc tế, có giấy chứng nhận của bộ Y Tế.

Cà rốt Đà Lạt gọt vỏ là một trong số những mặt hàng chủ lực của Thực Phẩm Đồng Xanh. Sản phẩm này được sơ chế theo quy trình khép kín đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh, giữ lại trọn vẹn các chất dinh dưỡng, mang lại sự tiện ích cho bữa cơm của mỗi gia đình.

Khi đến với CTy Thực Phẩm Đồng Xanh bạn sẽ được hưởng các chính sách mua hàng và giao hàng cực kỳ ưu đãi:

• Miễn phí ship trong nội thành
• Thời gian giao hàng cực nhanh
• Đổi trả trong vòng 24 giờ nếu phát hiện thực phẩm bị lỗi
• Được tư vấn miễn phí
• Hưởng chính sách mua hàng, giảm giá cực sốc

Để đặt hàng, mời bạn liên hệ qua hotline 0936.68.52.68