Bông Súng

Bông súng có cọng trắng ngà giòn ngọt, vị mát và giàu chất xơ cùng vitamin, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là đặc sản miền Tây thường nấu canh chua cá linh, ăn kèm lẩu mắm, làm gỏi chua ngọt hay luộc chấm mắm kho quẹt. Đồng Xanh cung cấp bông súng sỉ tươi ngon, giá tốt, giao nhanh tại TP.HCM.

Bông Súng không chỉ đơn thuần là loại cây cảnh hay loài hoa đẹp

Cây Bông Súng có tên khoa học là Nymphaea Rubra, nguồn gốc của loài cây này được cho là đến từ vùng tiểu lục địa Ấn Độ và chủ yếu dùng để trang trí trong các ao hồ. Hoa Súng thường có màu xanh, đỏ, trắng hoặc lam nhạt với chiều rộng từ 7 đến 15cm và loài hoa này sẽ nở chủ yếu từ buổi sáng đến buổi trưa trong vòng 3 ngày. Mùi hương của hoa thoang thoảng hòa quyện trong không khí, mang đến cảm giác mát lành, nhẹ nhàng, khiến mọi người cảm thấy thư thái tinh thần hơn.

Rễ và thân cây Bông Súng nằm trong nước, cùng với đó là một phần lá ngập nước, những phần còn lại sẽ nổi trên mặt nước. Loài cây này có khả năng tái sinh rất nhanh, nếu như chăm sóc tốt thì cây sẽ cho ra hoa quanh năm, đẹp, thơm, tạo nên khung cảnh cực kỳ ấn tượng trên mặt nước.

Đó chính là lý do khiến cây Bông Súng thường được nhiều người trồng để tạo tiểu cảnh, cảnh quan cho sân vườn, trang trí quán cafe, nội – ngoại thất… Đặc biệt là chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp được những chậu, chum có trồng những cây hoa súng rất đẹp.

Đặc biệt là có rất nhiều quốc gia trên thế giới đã sử dụng loài cây này làm quốc hoa, bao gồm Đan Mạch, Sri Lanka, Bangladesh và Ai Cập. Có thể thấy vẻ đẹp tinh tế, rực rỡ cùng sức sống mãnh liệt và nhiều giá trị tuyệt vời đã khiến cây Bông Súng trở thành biểu tượng mang ý nghĩa đặc sắc cho các quốc gia trên.

Tác dụng của Bông Súng trong những bài thuốc dân gian lưu truyền

Trong Đông Y thì Bông Súng là một vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Không chỉ giúp an thần, chống co thắt, trợ hô hấp, trợ tim, nâng cao sinh lực, sử dụng hoa súng còn giúp cầm máu nhanh, thanh nhiệt cơ thể và chống say nắng hiệu quả. Ngoài ra, cây Bông Súng còn có tác dụng tốt đối với những người bị mất ngủ, mắc chứng mộng tinh, di tinh, tiêu chảy, viêm thận, đau lưng, tiểu buốt…

Đối với phụ nữ bị khí hư hay trẻ em bị co giật thì đều có thể sử dụng Bông Súng để hỗ trợ điều trị rất tốt. Tuy rằng các bài thuốc từ hoa súng rất được dân gian tin dùng nhưng để đạt được hiệu quả và đảm bảo an toàn sức khỏe thì bạn vẫn nên hỏi ý kiến những người có kiến thức chuyên môn trước khi áp dụng những bài thuốc này. Cần đặc biệt lưu ý về liều lượng và cách thức sử dụng, không được quá lạm dụng hay tự ý thay đổi bài thuốc, vị thuốc theo ý mình.

Một vài món ăn ngon, phổ biến và dễ thực hiện nhất từ Bông Súng

Bộ phận thường được mọi người sử dụng để chế biến các món ăn từ cây Bông Súng chính là cọng Bông Súng. Để làm sạch hết sợi tơ trên cọng hoa súng trước khi chế biến thì nên ngâm cọng hoa súng vào trong một thau nước, sau đó dùng đũa khuấy đều. Sau đây là một số món ăn rất được ưa chuộng được làm từ hoa súng:

Rau sống: Cọng súng sẽ được chẻ thật mỏng ra để làm thành rau sống dùng chung với mắm kho.

Gỏi: 

• Luộc thịt heo và tôm đất rồi cắt nhỏ
• Tước sạch vỏ cọng súng rồi để nguyên hoặc chẻ nhỏ đều được
• Trộn thịt heo và tôm đã luộc ở trên với bông súng, sau đó cho thêm gia vị gồm canh, đường, nước mắm và ớt vào rồi trộn đều lên.
• Cho thêm ít rau thơm và đậu phộng lên bề mặt là có thể thưởng thức

Xào hoặc luộc bông súng: Bạn có thể xào chung bông súng với một số món rau khác để làm tăng giá trị dinh dưỡng cho các món ăn.

Canh bông súng nấu với tôm:

• Chuẩn bị 100g tôm sú, 2 cái Bông Súng, 200g cọng súng, cà chua, ớt sừng, hành, tỏi băm, rau om, gia vị
• Rửa sạch và bóc vỏ tôm sau đó mang đi bằm và ướp tôm với một ngọt + tiêu
• Bông Súng và cọng súng rửa sạch, cọng súng tước vỏ, cắt khúc
• Cà chua cắt múi cau và hạt lựu; rau om và ngò gai cắt nhỏ
• Cho hành tỏi băm vào nồi phi thơm rồi thêm cà chua cắt hạt lựu vào xào, đợi khi cà chua mềm thì cho 1 lít nước sôi vào
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó cho cọng súng vào trước, đảo đều nồi
• Cho bông súng vào và tắt bếp là bạn đã hoàn thành xong món canh Bông Súng nấu với tôm

Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng, chính vì thế, tùy theo sở thích của mỗi người mà sẽ có cách chế biến hoa súng cho phù hợp. Nhìn chung, các món ăn từ hoa súng không chỉ đa dạng mà còn mang đến nhiều giá trị sức khỏe rất tốt. Hãy đảm bảo độ tươi ngon của những cọng Bông Súng mà bạn sử dụng để có được món ăn dinh dưỡng nhất sau khi chế biến nhé!

Bông Súng tươi ngon, luôn có số lượng lớn tại Thực Phẩm Đồng Xanh

Thực Phẩm Đồng Xanh là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả sạch cho nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới nên chúng tôi luôn có nguồn sản phẩm chất lượng tốt và phong phú nhất. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi đặt mua Bông Súng tại Thực Phẩm Đồng Xanh.

Chúng tôi luôn cam kết giao đầy đủ số lượng theo đúng yêu cầu của quý khách ngay cả vào những dịp cao điểm trong năm. Không chỉ vậy độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hóa sẽ luôn được đảm bảo, không có hàng cũ, hàng tồn nhiều ngày.

Về giá cả, chúng tôi luôn đảm bảo mức giá sỉ cạnh tranh nhất và giao hàng tận nơi nhanh chóng cho quý khách hàng ở TP.HCM và các tỉnh thành lân cận. Bên cạnh Bông Súng thì Thực Phẩm Đồng Xanh còn có các sản phẩm khác như Bông Điên Điển, Bông Hẹ, Bông Cải, Ngò Tây, Salad Mỹ, Nấm Rơm, Nấm Linh Chi Trắng, Nấm Linh Chi Nâu… Nếu quý khách có yêu cầu sơ chế và làm sẵn sản phẩm chúng tôi sẽ phục vụ tận tình và đảm bảo vệ sinh, chất lượng tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về giá cả cũng như hỗ trợ mọi vấn đề nhanh chóng hơn!

Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ với đơn hàng trên 1tr/ đơn hàng.