Bắp cải tím có lá giòn ngọt, màu tím đỏ tự nhiên đẹp mắt và giàu vitamin cùng chất chống oxy hóa giúp tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Thường được dùng trộn salad, xào, muối chua hoặc trang trí món ăn. Đồng Xanh cung cấp bắp cải tím sỉ tươi ngon, sạch, giá tốt và giao nhanh tại TP.HCM
Bắp cải tím rất dễ trồng, giàu dinh dưỡng, vị ngon ngọt đặc trưng
Bắp cải tím là một loại bắp cải có màu tím, đặc biệt thích hợp với khí hậu ở vùng ôn đới. Chính vì thế ở một đất nước nhiệt đới như Việt Nam thì Bắp cải tím được trồng nhiều tại Đà Lạt. Về màu tím đặc trưng bắt mắt của loại rau này thì nghiên cứu khoa học cho thấy một hợp chất có tính kháng viêm là Polyphenol anthocyanin với hàm lượng cao đã mang đến sắc tím cho bắp cải.
Độ đậm nhạt của màu sắc trên cải bắp tím còn phụ thuộc khá nhiều vào độ pH của đất trồng. Chính vì thế mà bạn không cần phải quá lo lắng nếu như thấy bắp cải có màu tím khác nhau nhé!
Thông thường thì đất thịt nhẹ, có cát pha với độ pH từ 5.5 – 6, cùng với đó là ánh sáng dài ngày với cường độ yếu chính là điều kiện thích hợp nhất để cải bắp tím phát triển. Trong Bắp cải tím có chứa nhiều vitamin (A, B, C, E), khoáng chất (folate, sắt, canxi, kali…), chất xơ, chất chống oxy hóa… Theo đó, 1 ly cải bắp tím xắt nhỏ sẽ mang đến cho cơ thể của bạn 2g chất xơ cần thiết giúp nhuận tràng và ngăn ngừa các cholesterol xấu. So với bắp cải trắng thì cải bắp tím có hàm lượng Fe gấp 2 lần và vitamin A gấp 10 lần.
Khi mua Bắp cải tím về nếu như không sử dụng ngay thì bạn có thể cho bắp cải vào một túi nhựa rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý là chỉ được bảo quản và dùng trong khoảng 1 tuần, không nên để quá lâu. Loại bắp cải này có thể chế biến theo nhiều cách thức khác nhau như làm gỏi, xào, luộc, làm salad…
Ăn Bắp cải tím rất tốt cho xương khớp & còn tăng cường miễn dịch
- Giúp hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh: Vitamin C là một trong những loại vitamin giúp hỗ trợ miễn dịch, tăng cường sức khỏe hàng đầu. Chính vì thế mà hàm lượng vitamin C dồi dào có chứa trong Bắp cải tím đã mang đến tác dụng tuyệt vời trong việc kích thích các tế bào máu trắng, bảo vệ cơ thể tránh khỏi những virus, vi khuẩn gây bệnh.
- Ngừa ung thư vú: Ung thư vú là một trong những căn bệnh đã và đang đe dọa rất lớn đến sức khỏe của tất cả phụ nữ trên toàn thế giới. Với một lọa rau có chứa chất chống oxy hóa Anthocyanin và Indoles mang đến lợi ích trong việc phòng ngừa ung thư vú như cải bắp tím thì các chị em phụ nữ không nên bỏ qua.
- Thực phẩm hỗ trợ giảm cân: Các thực phẩm giàu calo thường là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tăng cân nhanh chóng. Do đó, muốn giảm cân hiệu quả thì bạn nên tìm đến những thực phẩm ít calo như Bắp cải tím.
- Tốt cho hệ xương khớp: Nhờ có hợp chất chống viêm cực mạnh là Sulforaphane mà cải bắp tím là một trong những thực phẩm nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của những người bị viêm xương khớp. Ngoài ra, canxi, mangan, magie đều là những khoáng chất tốt cho sức khỏe xương khớp có nhiều trong cải bắp tím. Hãy ăn Bắp cải tím để phòng ngừa các rối loạn về xương và tình trạng loãng xương.
- Thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể: Thông qua việc thúc đẩy tiến trình trao đổi chất, cơ thể bạn sẽ được cung cấp một nguồn năng lượng đầy đủ, dồi dào cho sinh hoạt hằng ngày.
Gỏi Bắp cải tím giàu dinh dưỡng & Salad Bắp cải tím giúp giảm cân
Gỏi Bắp cải tím trộn thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bắp cải tím: 1/4 cái
- Thịt thăn bò: 150g
- Đậu phộng rang: 1/2 chén
- Rau thơm, ớt sừng, củ tỏi
- Dầu hào, nước tương, dầu ăn, chanh
- Các gia vị
Cách thức thực hiện:
- Thịt bò xắt lát mỏng ướp cùng với bột ngọt, tiêu, dầu hào, nước tương trong 10 phút
- Rau thơm xắt khúc, tỏi băm nhuyễn, ớt sừng xắt lát mỏng
- Bắp cải tím xắt sợi mỏng
- Chần bắp cải qua nước sôi rồi vớt ra tô
- Phi thơm tỏi băm trên chảo, cho thịt bò vào xào, để lửa lớn, đến khi thịt bò chín thì cho ra dĩa
- Lấy tô bắp cải cho thêm đường, nước cốt chanh, rau thơm, ớt sừng rồi trộn đều lên
- Sau đó cho thịt bỏ đã xào ở trên vào trộn tiếp
- Nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể bày ra dĩa, cho thêm đậu phộng rang lên và thưởng thức rồi
Salad Bắp cải tím
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bắp cải tím: 1/4 cái
- Hạt bắp mỹ: 50g
- Cà chua bi: 5 trái
- Bánh mì mẫu: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Cá ngừ đóng hộp: 20g
- Khoai tây nhỏ: 2 của
- Sốt chuyên dùng để làm salad
Cách thức thực hiện:
- Bắp cải tím xắt thành sợi dài và mỏng, cà chua bi bổ làm hai
- Đem khoai tây và trứng đi luộc chín rồi xắt hạt lựu cho khoai tây và trứng thì xắt làm bốn
- Cho tất cả nguyên liệu bao gồm cải bắp, khoai tây, trứng, bánh mì mẩu, cà chua, cá ngừ vào tô rồi trộn với sốt salad
- Như vậy là bạn đã có được món salad cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng từ Bắp cải tím rồi!
Món Salad Bắp cải tím cực kỳ thích hợp cho bạn gái nào đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, vừa ngon lại vừa cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cần thiết nhưng không gây thừa cân – béo phì.
Bắp cải tím tươi sạch và có giá tốt nhất tại Thực Phẩm Đồng Xanh
Đừng quá lo lắng nếu bạn chưa tìm kiếm được một đơn vị cung cấp Bắp cải tím uy tín vì đã có Thực Phẩm Đồng Xanh. Chúng tôi hiện là nhà cung cấp rau củ quả số lượng lớn có dịch vụ chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên tư vấn hỗ trợ tận tình, đội ngũ nhân viên giao hàng lịch sự, luôn niềm nở, vui vẻ với khách hàng. Ngoài ra, chất lượng sản phẩm luôn là yếu tố đầu tiên mà chúng tôi cam kết với quý khách, đảm bảo quý khách sẽ thực sự hài lòng khi lựa chọn Thực Phẩm Đồng Xanh.
Ngoài cải bắp tím thì chúng tôi còn có nhiều loại rau, củ, trái cây khác như Bông Điên Điển, Bắp Mỹ, Bắp Nếp, Cải Bó Xôi, Bông Hẹ, Bông Thiên Lý, Rau Muống, Bầu, Bí Xanh… Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm!
Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ với đơn hàng trên 1tr/ đơn hàng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH TM NÔNG SẢN THỰC PHẨM ĐỒNG XANH
- ĐC: 34/23 Hoàng Ngọc Phách P. Phú Thọ Hòa Quận Tân Phú
- Email: tpdongxanh@gmail.com
- Website: thucphamdongxanh.com
- Hotline: 0936.68.52.68
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.