Nguyên liệu thực phẩm là gì? Đây là câu hỏi mà chúng tôi nhận được khá nhiều trong thời gian vừa qua. Bởi mỗi người sẽ có những cách hiểu về nguyên liệu thực phẩm khác nhau. Để giúp cho các bạn có được câu trả lời chính xác và đầy đủ nhất. Chúng tôi […]
Lưu trữ của tác giả: Nguyễn Đức Trọng
04
Th10
Th10
Ngày nay, thay vì ăn nhiều chất đạm, nhiều thịt thì các chuyên gia khuyến cáo chúng ta nên tăng chế độ nhiều rau xanh, củ quả. Đặc biệt là rau củ quả tươi, sạch, rõ ràng nguồn gốc. Tuy nhiên, vấn nạn nhức nhối hiện nay chính là nạn thực phẩm bẩn tràn lan. […]
21
Th9
Th9
Cơm lam món ăn đặc trưng của miền núi xứ Thanh. Hiện món ăn dân dã này đã rời núi rừng vào các nhà hàng, các khu ẩm thực, các hội chợ ẩm thực,…Sở dĩ cơm lam nổi tiếng là do được nấu trong ống tre. Với tộc người Thái để nấu cơm lam ngon […]
19
Th9
Th9
Nếu ai đã từng đến với núi rừng Tây Bắc chắc chắn sẽ không thể quên thứ hương vị tuyệt vời của món cơm lam ống tre. Đây là món ăn dân giã, bình dị mà người dân nơi đây dùng để tiếp đãi khách phương xa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng […]
07
Th9
Th9
Để rau, củ, quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng cần bảo quản như thế nào là thắc mắc của hầu hết các bà nội trợ hiện nay. Bởi rau củ quả tươi nếu không biết cách bảo quản sẽ dễ bị hư hỏng và mất chất dinh dưỡng. Thậm chí, nhiều trường hợp […]